罗宋汤的家庭做法

现在喜欢吃西餐的朋友越来越多，而西餐中的罗宋汤就是很多人的最爱，其实想吃美味的罗宋汤不一定去西餐厅，自己在家中的也可以制作。如果特别喜欢吃罗宋汤，就赶快看看我对罗宋汤家庭做法的具体介绍吧，学会以后就能让自己经常吃到美味的罗宋汤了。

罗宋汤的备料

大家在家中制作罗宋汤需要牛肉五百克，牛肉一块，胡萝卜一个，西芹一百克，洋葱一个，西红柿两个，土豆两个，卷心菜半个就可以。另外还要准备一些番茄沙司和少量的杂香草。

罗宋汤的具体做法

1、把所有的材料全部用清水洗净，然后再去掉外皮切成小块备用，把牛肉和牛骨全部切成小块，在锅中放水，烧开以后把牛肉和牛骨焯一下取出备用。

2、把锅中放油，把切好的蔬菜放在锅中炒制，在炒制时把准备好的番茄沙司的杂香草放入进去。

3、另外一个锅中也放油把牛肉和牛骨也炒制一下，炒到比较干的时候，另入清水倒入到汤锅中，煮制，烧开后调小火，煮一个小时以后把炒好的青菜放入到牛肉汤中。

4、再用小火慢慢的煮制两个小时左右，把里面的牛骨取出来，然后加入盐和黑胡椒进行调味，自己制作的家庭版罗宋汤就可以取出食用了。