要问西兰花可以放冰箱里保存吗？据悉西兰花是可以在冰箱中保存的，冰箱冷藏室的低温环境可以抑制细菌的生长，延长西兰花的保存时间。冰箱中的西兰花一般可以保存一周左右的时间，但是最好不要把西兰花放在冰箱中太长时间。保存的时间越长，西兰花的营养流失就越多。如果要放冰箱，最好把它放在冷藏室里，不要放在冷冻室里。
一、西兰花可以放冰箱里保存么西兰花是可以放在冰箱中保存的，西兰花的形状和花朵比较相似，更适合细菌的繁殖，把西兰花放进冰箱中保存，较低的温度可以抑制细菌的生长，起到延长西兰花存放时间的作用。但是不宜在冰箱中存放的时间过长，保存得时间越长西兰花内部的营养物质和水分流失得就越快，最好尽快进行食用。
放在冰箱中保存时，最好放在冷藏室，不要放进冷冻室里，冷藏室的温度是比较适合西兰花的存放温度的，但是保存时间会稍微短一些，冷冻室保存的时间虽然会更长，但是温度过低，会让西兰花的营养有一定的损失。
二、西兰花怎么保存可以直接用保鲜膜把西兰花密封包裹之后放入冰箱的冷藏室中，冷藏室的低温环境可以抑制细菌的生长，让西兰花保持新鲜，一般可以保存一周的时间左右。还可以把西兰花掰开，掰成一块一块地用盐水浸泡后在清洗干净，用保鲜膜包裹后放在冰箱的冷冻室保存，这样的话西兰花可以保存一个月左右的时间，但是最好还是尽快食用，避免西兰花的营养物质流失。
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