筒子骨冬瓜汤一直都是很受大众喜爱的一道美食汤,很多人都喜欢炖好一锅汤放在冰箱里面,吃饭,吃炒面的时候拿出来热一点,就着吃就是很美味的配菜了,简单又方便,这道炖汤味道清淡可口,食物材料配料简单,制作方法也不是很繁琐,而且冬瓜和筒子骨的营养价值也是很高的,对于一些十指不沾阳春水的人来说可能对于炖汤并不了解,那么接下来小编就给大家分享一下筒子骨冬瓜汤的做法。
筒子骨冬瓜汤的做法
1、筒子骨冬瓜汤的做法
备好所有的材料,冬瓜适量,筒子骨一斤,生姜,小葱些许,首先将筒子骨清洗干净,用冷水煮开,去掉血水和泡沫,在用冷水冷却,放在一边备用。在将筒子骨和生姜一起放入炖锅中煮开,炖个四十分钟左右把切好的冬瓜放入炖锅继续顿,调好味道,再炖个二十分钟就可以出锅了。
2、筒子骨冬瓜汤的营养价值
冬瓜和筒子骨的功效都是非常好的,冬瓜中富含多种人体所需的微量元素,有抗衰老,葆青春的作用,冬瓜的养颜美容功效是众所皆知的。猪骨能补充人体所需的骨胶原蛋白,增强人体体抗力,提高免疫力,促进骨骼生长发育,男女老少都适合多喝骨头汤。
3、美食禁忌
人人说吃什么补什么,可是骨折初期最好不好多吃骨头汤,而是应该在后期大量进补,才能达到很好的食疗效果,并且在感冒期间身体发热是不能吃猪骨的。
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