包菜怎么做好吃

包菜是生活中的常见绿色菜品，营养丰富，口感也不错，但是在它大量上市的时候，在一些地区也会出现滞销的情况，这是因为人们经常吃就出现了厌烦，不知道怎么吃包菜好了，也就选择了不吃，其实多吃包菜对身体是大有好处的，而且包菜也有多种不同的吃法，一会我把最好吃的几种做法写出来告诉大家，让大家平时食用包菜时能变换不同的口味。

香辣包菜好吃

1、用料：包菜一个，姜片三克，辣椒干二到三个，腊肉五十克，食用油、生抽和盐各适量就可以。

2、把包菜用清水洗干净，然后再用手把每一片包菜都撕成片状备用。

3、锅中放油加入干辣椒和姜片炒香，然后把包菜和腊肉放入炒制，要用大火快炒，加入盐和生抽等调味料，等包菜变软以后马上出锅装盘，香辣可口的包菜就可以食用了。

包菜回锅肉好吃

1、用料：选择猪五花肉一百五十克，包菜一个。配料需要青蒜五十克，调味料可以按自己的口味准备，但是豆瓣酱是必不可少的。

2、把准备好的五花肉要提前煮制一下，然后取出晾凉再切成薄片。把青蒜也洗净以后切成段状。把包菜洗净用手撕成自己喜欢的片状。

3、把锅中放油，把豆瓣酱放入炒香，再加入五花肉片煸炒，炒出油脂以后加入青蒜段和自己喜欢的调味料接着把包菜放入用大火快炒两三分钟以后就能出锅，肥而不腻，鲜香可口的包菜回锅肉就可以上桌了。