干贝怎么做好吃 干贝的常见做法

干贝是扇贝的干制品，是一种营养价值特别高的海鲜，它的味道鲜美，可以做汤也可以炒食，具有不错的滋补功效。但是干贝怎么做好吃呢？它的常见做法有哪些呢？下面我就来具体告诉大家。

干贝冬瓜汤好吃

1、平时大家可以把干贝与冬瓜一起做汤，特别好吃，在制作时可以准备冬瓜六百克，干贝三十克，姜片适量，浓汤适量，葱一小块。

2、把准备好的冬瓜去掉皮和瓤，再切成块状，把干贝提前用清水浸泡一下，泡好以后取出与冬瓜一起入锅，加浓汤和清水，再加入姜片和葱段，一起煮制，煮开以后煮三十分钟，再加食用盐调味，调匀以就能取出食用，味道特别好。

干贝蒸蛋好吃

1、干贝不但能用来做汤，用它来蒸蛋也特别好吃，在制作时可以准备适量的干贝和三个鸡蛋，再准备少量的食用盐与生抽以及清水。

2、把准备好的干贝提前用清水浸泡，泡软以后取出把它弄碎，把鸡蛋磕开，加入干贝末，再加入食用盐和生抽，加少量的清水，然后用筷子调匀。

3、把调好的蛋液入蒸锅蒸制，开锅以后再蒸制十五分钟左右就能蒸好，取出以后加入少量的麻油就能食用。