紫薯的保健作用

紫薯外表与红薯很像，只是表皮的肉质都是深紫色，你们别这种紫薯样子不起眼，它却是一种有多种保健功效的健康食品，适合大家平时经常食用。想具体了解紫薯的保健作用有哪些，可以随小编一起去看看。

1、紫薯能抗癌

癌症是现在的高发疾病，也是人们最惧怕的恶性疾病之一，平时多吃一些紫薯就能起到预防癌症的重要作用，因为紫薯中胡萝卜素和维生素C以及叶酸的含量都很高，这些营养物质可以抑制病毒，减少它们对细胞的伤害，另外紫薯中还有大量的花青菜，它是天然的抗癌成分，人体细胞吸收这些物质以后，会大大降低癌细胞的生成机率，也就具有了不错的抗癌功效。

2、紫薯能保护心脏

心脏是人体内部最重要的一个器官，紫薯对它有明显的保护作用。紫薯中的胡萝卜素和叶酸与维生素还有微量元素钾，都是对心脏有益的营养成分，它们还能软化心血管，净化血液，对增加心脏功能和抑制高血与冠心病有很大的好处。

3、紫薯能提高肠道健康

紫薯可以净化人类的肠道环境，提高肠道健康，能减少肠炎、便秘以及其他胃肠道疾病的发生，紫薯中天然纤维素的含量特别高，这种物质进入人体以后不但能加快肠胃运动，也能清除人体内积存的垃圾的毒素，让它们随大便排出体外，对清理肠道环境和提高身体消化能力作用明显。