吃黄豆的好处与坏处

黄豆大家肯定都特别熟悉，平时经常会食用，也知道黄豆营养丰富，人们食用以后对身体有多种好处，但是黄豆也有它的两面性，平时食用不但有好处，也有坏处存在，那么黄豆的坏处有哪些呢？想知道可以看看下面小编对吃黄豆好处与坏处的分别介绍。

1、吃黄豆能预防脂肪肝

平时吃黄豆不但能为人体提供多种对身体有益的营养成分，它含有的磷脂还能抑制脂肪在人体内积存，更能减少脂肪对肝脏形成不良影响，平时经常食用可以预防肥胖症也能减少脂肪肝的发病机率。

2、吃黄豆能让人变聪明

平时多吃黄豆还能让人们的大脑变得越来越聪明，因为黄豆中含有一些天然的甾醇类物质，这种物质可以直接作用于人类的神经，能提高神经机能，提高神经细胞的活性，可以提高记忆力，也能促进智力发育，中老年人群食用以后还能预防老年痴呆的发生。

3、吃黄豆的坏处

平时吃黄豆虽然能美容，也能健脑，还能延缓衰老，但是人们吃黄豆也有一定的坏处存在，最重要的一点就是加重胃部负担，引发胃炎和胃溃疡，因为黄中的抗胰蛋白和凝血酶，都是不易消化与吸收的成分，过量吸收会伤害胃部健康，而且时间长了以后，这些物质会在人体内形成结石，引发结石病，危害人体健康。