辣椒什么时候传入中国

要问辣椒什么时候传入中国？据悉辣椒是在明代传入中国的。辣椒在明代末期通过丝绸之路和马六甲海峡两种途径分别进入我国的南方和北方地区，沿途在甘肃、陕西、湖南、广西等地开始播种，直到后来慢慢传遍全国。辣椒在成熟后，多以红色和青绿色上市。其辣度由辣椒素的含量决定。

辣椒是在明代传入中国的。辣椒最早生长在中南美洲的热带地区。1493年在欧洲的殖民主义者带入欧洲，到了1598年由欧洲传入日本。辣椒传入中国的具体时间没有相关的记载，只是中国有关辣椒的记载最早就是在明代，所以公认的传入时间就是在明朝末年。

辣椒传是通过两种途径传入中国的。一是著名的丝绸之路，从西亚进入新疆，途经甘肃、陕西等地。所以辣椒最早是在我国的西北一带种植。另一个就是从马六甲海峡传入，经云南、广西、湖南、四川、贵州等地并沿途种植。后来慢慢传到全国各地，现在所有的省市基本都有辣椒的种植地。

辣椒的果实通常都是长圆形或圆锥形，在成熟后会有黄色、红色及青绿色。辣椒中的辣椒素含量决定了果实的辣味程度。通常在湿润环境中生长的辣椒，会更辣一些。

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