鸡肝不能和什么一起吃 鸡肝和什么相克

鸡肝是鸡的肝脏，是生活中的常见食材，它营养丰富，能补血也能美容，还能延缓衰老，促进身体代谢，但是生活中有些食材却不能和鸡肝一起吃，不然会对人体健康不利，我就专门为大家说说鸡肝不能和什么一起吃。

1、鸡肝不能和维生素c含量高的食物一起吃

鸡肝不能与维生素c含量高的食物一起吃，因为鸡肝中的微量元素铁在遇到维生素c后会产生化学反应，产生一些对人体不利的微量成分，会让鸡肝的营养价值明显下降，食用以后也起不到应有的作用。

2、鸡肝不能和辣椒一起吃

鸡肝不能和辣椒一起吃，辣椒中的辣味素与维生素会破坏鸡肝中的营养成分，会让它营养成分大量流失，而且会让鸡肝中的微量元素铁发生氧化，失去活性，因此它们不适合一起吃，不然会诱人类贫血。

3、鸡肝不能与菜花一起吃

鸡肝与菜花也不能一吃，因为菜花中含有大量的纤维素，这些纤维素与鸡肝中的微量元素铁与铜等物质相遇以后会发生化学反应，降低人体对这些物质的吸收率，会让鸡肝营养价值下降，也肝会引发一些肠胃不适。

4、鸡肝不能和荞麦一起吃

鸡肝不能和荞麦一起吃，不然会加重肠胃负担，引发消化不良，严重时还会出现腹痛与腹泻等不良症状。