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大闸蟹的功效与作用 大闸蟹的营养价值

来源:互联网时间:2023-09-11 02:15:42标签: 当前位置:黑茶农业网 > 农业知识 > 手机阅读
大闸蟹的营养价值

1.滋补身体

蟹肉含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用;

2.抗结核作用

螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。

大闸蟹的功效与作用

1、抗感染,促进伤口愈合

螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主,而这些优质蛋白质中还含有氨基酸,可增加淋巴细胞免疫力,促进伤口愈合、抗感染的功效。手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹。

2、解毒功效

精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作,适量吃蟹可促进肌体能量平衡,对体内毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。

吃螃蟹千万不要过量,由于螃蟹属于寒性食物,过量食用会影响肠胃健康,诱发腹泻等症状。

3、预防肿瘤

蟹肉中含有大量的营养物质,其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织,软化血管和抗衰老。

螃蟹中还含有大量的硒,每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。含硒高的食物可以提高人体的免疫力,还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。

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