要问空心菜在水里怎么种植？据悉选择容器：尽量选用陶瓷玻璃或是水泥类并且容量较大的容器，不要使用塑料材质的容器。选择浮水材料：竹子编织的篱笆网或打孔的泡沫板来固定空心菜的根部，使其梢部朝天。准备营养液：用草木灰或者是肥沃土壤的浸出液，或购买专用无土栽培营养液。处理种苗：摘掉2张苗梢部的其它叶子，将其放到浮水材料的孔里。
一、选择容器在种植空心菜时要尽量选用陶瓷玻璃或是水泥类容器，不要使用塑料材质的容器。因为多数塑料都是有使用寿命期的，并且塑料制品很容易老化，老化后就会在水中释放很多有害物质。这些有害物质就会被空心菜通过根系吸收，食用这种环境下收获的蔬菜就会对人体的健康造成威胁。在容器的体积上，要尽量选择缸一类的大一点的容器，来给空心菜提供足够的生长空间。
二、选择浮水材料空心菜如果直接抛在水面上是很容易被水泡烂难以成活的，因此要选择浮水材料来固定空心菜保证其正常的生长发育。浮水材料通常使用泡沫板或者竹子编织的篱笆网，对于泡沫板这一类没有孔的浮水材料需要按照栽培的株距与行距来进行打孔。使用浮水材料时，要用浮水材料上的孔径来固定空心菜的根部，使其梢部朝天。
三、准备营养液如果是无土栽培，就需要去用使用专门的营养液来满足空心菜生长发育所需要的营养元素。营养液可以去网上或者农资商处进行购买，也可以用草木灰或者是肥沃土壤的浸出液来充当营养液。还有一种方法是在容器底部先填充大量肥沃的土壤如淤泥等，然后再在土壤上面灌水，使水面没过土壤10㎝左右。
四、处理种苗首先要挑选健康新鲜、无病虫害、适合水培的高品质空心菜，再对空心菜进行处理，摘掉除2张苗梢部的其它叶子，这样可以使空心菜快速成活。最后将处理过的空心菜放按照每孔1棵的标准放到浮水材料的孔里进行固定，使每棵菜苗都有3-4个节可以露出水面。
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