现在人们一般都会选择食用蜂蜜，因为蜂蜜的价格普遍比较便宜，而且蜂蜜也比较容易保存，其实如果人们有条件的话，可以食用一些蜂王浆。其实蜂王浆的营养价值是非常高的。蜂王浆能够美容养颜，而且能够帮助人们降低血糖。所以建议大家可以去买一些蜂王浆来食用。
蜂王浆如何保存
1、一般蜂王浆在-5℃左右能保存半年不变质，-10℃可以保存一年左右，-18℃保存两年以上。-5℃以上保存半年后的蜂王浆颜色会慢慢加深，并且酸辣感也会降低甚至没有。
2、在没有冷藏条件的情况下，可以把蜂王浆拌到蜂蜜里(蜂蜜浓度必须要在41度以上)，蜂王浆和蜂蜜比例为0.1～0.2：1，这样蜂王浆可以保存一个月左右，但必须每天食用时要充分搅拌，因蜂王浆的比重小，会浮在蜂蜜上面。
3、蜂王浆是一类组分相当复杂的蜂产品，它随着蜜蜂品种、年龄、季节、花粉植物的不同，其化学成分也有所不同。一般来说，其成份为:水份64.5-69.5%、粗蛋白11-14.5%、碳水化合物13-15%、脂类6.0%、矿物质0.4-2%、未确定物质2.84-3.0%。
蜂王浆的保质期是多久
1、蜂蜜在常温下能保持数年不会变质，但蜂王浆就不行了，常温下3天都够呛，非常容易坏，一般蜂农采浆以后，会迅速将蜂王浆放到冰箱的冷冻室中，以免变质损坏。蜂王浆对温度及其敏感，温度越低蜂王浆的保存时间越长，它的保质期也越长，所以保存蜂王浆的方法决定蜂王浆的保质期。
2、如果在常温下保存蜂王浆，一般不超过3天，蜂王浆就会变质，不能食用了。买到蜂王浆后，如果放到冰箱的冷藏室中冷藏，可以保持3个月左右，蜂王浆不会变质，时间过长的话，即便在冷藏中，也会发生变质。如果买了以后每天都吃蜂王浆的话，就放到冷藏中，一斤蜂王浆不可能3个月还没有吃完。
过期的蜂王浆有什么用
1、要先观察过期的蜂王浆到底有没有变质，如果只是过期了，并没有变质的话，这时候的蜂王浆还是有一定的营养的，这时候就建议你可以用过期的蜂王浆来做面膜，但有一点要注意，用面膜前一定要试用一下，以防脸部过敏。只要不过敏，用过蜂王浆面膜后的皮肤非常的细嫩，光滑。
2、过期的蜂王浆一定不要再食用了，本身新鲜的蜂王浆就有抑菌的功效，过期的蜂王浆服用后，容易导致腹泻或者肠胃不舒服。
3、过期的蜂王浆不光可以用来制作面膜，还可以当沐浴露来使用，在洗澡的时候，用过期的蜂王浆涂抹全身，按摩几分钟后，冲洗掉就可以了。当你用过几次后，就会发现皮肤居然越来越滋润了。
如何食用蜂王浆
1、食用方法最好是将蜂王浆放入口中含服，慢慢咽下，使人体充分吸收。不可用热开水冲服，否则会大量营养成分遇热损失。如不适应蜂王浆的味道，可用蜂蜜2份，鲜蜂王浆1份混合后用温开水冲服，与蜂蜜蜂花同时食用也行，但最好是单独食用。
2、蜂王浆的食用量：35岁以下的人群保健，日服剂量10克，中老年人保健，日15到20克，初服者在5克左右，无不适后即可增加用量，医治一般疾病者，日服15到20克，重症和顽症日服25到30克，不过要长期坚持，不宜间断，往往几个月或半年才能见效。间断食用不会取得理想效果。
在上文中，我们知道蜂王浆不像蜂蜜，在常温中也可以保存很久，也不会变质，但是蜂王浆不一样的，蜂王浆如果在常温下放置三天，那绝对是会变质的，所以如果有买来新鲜的蜂王浆，一定要放进冰箱里面进行保存。
