伊丽莎白瓜被称为瓜的皇后，非常养人，可以补充元气，适合大病初愈之人食用。它含有多种人体所需的营养成分和有益物质。那么购买伊丽莎白瓜应该怎样挑选呢？ 伊丽莎白瓜为什么会发苦呢？小编今天就和大家就来一起了解一下。
伊丽莎白瓜怎么挑选
1、伊丽莎白瓜也是香瓜的一种，是从日本引进的品种，因为香甜可口，营养丰富非常受大家的喜欢。它的成熟期是在每年的6月份，夏天吃吃瓜的好季节哦。
2、伊丽莎白瓜也是香瓜的一种，是从日本引进的品种，因为香甜可口，营养丰富非常受大家的喜欢。它的成熟期是在每年的6月份，夏天吃吃瓜的好季节哦。
3、瓜蔓如果还是绿的充满水分的，就证明是刚摘下来不久的瓜。如果是枯萎的，甚至已经掉了的，那就说明水果时间太长了，不要选。
4、成熟的伊丽莎白瓜会散发出香味，就在瓜没有瓜蔓链接的那一边，闻着有香味的就是甜瓜，没有香味的可能会不甜。
伊丽莎白瓜为什么发苦
1、因为还没有熟透，是生瓜蛋子。可能是打了一些，或涂了一些增甜的药，抹多了或药用的不对，也可能有苦味产生。此类瓜果，采摘的时候，大多都是趁生采摘的，这样有利于运输和保存，所以在选择的时候，颜色要选很深黄的那种会比较甜，如果是金黄色果皮千万不要买，大多数是生瓜蛋子。不会甜而且还有苦味道。
2、瓜还没有完全熟透就采摘了，所以就有苦、涩的味道。采摘---运输---批发---最后到零售，最快也要两三天，慢则四五天。有了中间这个缓和的时间，采摘时就不用要求达到100%熟，有的是七八成熟或者八九成熟就可以。
伊丽莎白瓜什么时候成熟
1、伊丽莎白瓜，这是很多小伙伴都是超级喜欢吃的，就是这样的美味，伊丽莎白瓜也是香瓜的一种，是从日本引进的品种，因为香甜可口，营养丰富非常受大家的喜欢。它的成熟期是在每年的6月份，夏天是吃瓜的好季节哦。
2、该品种果实为圆球形，果皮为黄色，肉厚3厘米左右，含糖量为15%左右，单果重800～1100克，果实从开花到成熟约需30天。伊丽莎白适应性广，易坐果，是我国目前大棚保护地种植面积最广的厚皮甜瓜品种。适宜早春、晚秋保护地栽培，小棚栽培密度为1500株/亩，大棚栽培密度为2000株/亩。
伊丽莎白瓜吃了会上火吗
1、吃伊丽莎白瓜不仅不会上火，还有降火的作用。伊丽莎白瓜不上火，伊丽莎白瓜是夏季消暑的水果之一，食用后可消暑解渴，帮助消化，利小便。伊丽莎白瓜又名甜瓜、香瓜，营养与西瓜不相上下，有利于人体肝脏和心脏的活动，促进内分泌和造血功能。
2、据有关专家鉴定，各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。
3、伊丽莎白瓜，是比较常见的，一般在大型超市可以买到，需要注意的是，虽然说伊丽莎白瓜多吃有益于身体健康，但是瓜蒂有毒，误食是会引起中毒的。
表面的纹理，外形美观，是馈赠的佳品。大家可以根据味道、重量等来挑选。不要以为外表上的伤是硬伤就不会影响里面的口感了,正是因为果皮的保护才使我们能够吃上香甜的果肉。
