地枇杷，又被人们称为野地瓜，是一种集药用、食用、观赏于一体的野果子。这种果实在大城市中并不是很常见，以至于很多人城里的小伙伴听到“枇杷”两字就以为是我们熟知的水果枇杷。但实际上这两种并不是同一种水果，它们之间存在很多区别。
地枇杷和枇杷的区别是什么
1、地枇杷
地枇杷又名地果、野地瓜，地瓜藤、地石榴、地胆紫、地瓜榕，地瓜子等。常绿木质藤本，葡地成片生长；小枝密生锈色或灰棕色绒毛。地枇杷具有药用和园林价值，味苦，微甘。果实在每年的六七月分成熟。有两种品种，一种果实香甜味美，可以食用。一种没有香味，不能食用，一般一片均为同一品种。
2、枇杷
枇杷，别名：芦橘、金丸、芦枝。蔷薇科、枇杷属植物，枇杷原产中国东南部，因叶子形状似琵琶乐器而名，其花可入药。树高3-5米，叶子大而长，厚而有茸毛，呈长椭圆形，状如琵琶。别名又叫芦橘、芦枝、金丸、炎果、焦子。枇杷与大部分果树不同，在秋天或初冬开花，果子在春天至初夏成熟，比其它水果都早，因此被称是“果木中独备四时之气者”。
地枇杷营养价值
1、野地瓜的营养价值很高，主要营养成分齐全，富含丰富的微量元素的同时具有人体健康必需的膳食纤维，膳食纤维可促进肠蠕动，有利于改善消化不良及慢性便秘患者的症状，尤其适合老人、孕妇长期卧床者食用。特别是蛋白质中氨基酸种类组成较合理，说明其蛋白质营养价值较高，其中3种抗疲劳支链氨基酸含量占总氨基酸的29.08%，对人体有很好的保健作用。
2、野地瓜中的核黄素比其他水果相当，抗坏血酸是10种常见水果的平均值，其中，鲜重条件下，维生素C的含量仅比苹果低4.88mg/100g，维生素E仅比同属的桑葚低0.003mg/100g。野地瓜果实的膳食纤维高达0.426g/100g，超过除苹果外的所有水果。
3、野地瓜鲜重条件下的蛋白质含量为1.63g/100g。野地瓜果实富含17种人体必需氨基酸，氨基酸总量为976.87mg/g，其中，8种人体必需氨基酸齐全且含量较高，站氨基酸总量的62.49%。
地枇杷怎么做好吃
一、地枇杷汁
主要食材：野地瓜100克。 其他食材：水50克、蜂蜜10克。
做法步骤：
1、野地瓜先清水冲洗，去掉两头，然后用淡盐水浸泡10分钟左右，这样可以消毒杀菌。
2、将野地瓜放入榨汁机，加适量凉开水。
3、开启搅拌功能，约20秒即可。调入适量蜂蜜即可饮用。
二、地枇杷果酱
主要食材：野地瓜300克。 其他食材：白糖适量、麦芽糖适量、柠檬汁适量。
做法步骤：
1、野地瓜清洗干净，用淡盐水浸泡10分钟左右再用清水冲洗一次。用剪刀将蒂剪掉，沥干水份备用。
2、沥干水份的野地瓜放进一个大锅里，再倒入白糖拌匀，稍腌至有些出水后移至灶上。
3、开中火将腌好的野地瓜煮沸。然后转小火慢熬40分钟左右，边煮边用筷子搅动。
4、再加入1个柠檬的柠檬汁，倒入麦芽糖搅动匀，继续熬煮至果酱汁液变浓稠后放晾，装入事先消过毒的玻璃瓶中，密封冷藏。
地枇杷简介
地枇杷又名地果、野地瓜，地瓜藤、地石榴、地胆紫、地瓜榕，地瓜子等。常绿木质藤本，葡地成片生长；小枝密生锈色或灰棕色绒毛。叶片革质，披针形、长倒卵形或长椭圆形，长10-30cm，宽3-10cm，顶端急尖或渐尖，基部楔形或渐的狭成叶柄。
地枇杷具有药用和园林价值，味苦，微甘。果实在每年的六七月分成熟。有两种品种，一种果实香甜味美，可以食用。一种没有香味，不能食用，一般一片均为同一品种。
相信大家看完上文中的介绍，对于地枇杷这种果实的了解又加深了不少。地枇杷也叫作野地瓜，常出现在农村不起眼的山坡上，下次大家见到可不要认不出来它哦。
