山楂条与山楂片是我们经常吃的一种零食,味道酸酸甜甜吃了还想吃,而且还有健胃消食的功效。那么大家知道山楂条一般都多少钱一包吗?山楂条可以自己在家做着吃吗?下面小编给大家意义来解析哦!
山楂条多少钱一包
一般超市里的山楂条大概在2快左右止5块左右一包,山楂条的品牌特别多,不同品牌价格都不相同。
如何自制山楂条
1、山楂是从菜市场上买回来,会有一些个头大小不一样的,这里可以所需挑选相对成熟,红色的山楂。
2、山楂取洗干净,同时去中间的核,这里也可以提前把山楂给蒸熟用筷子把中间的山楂籽与核去除。这是一道比较费事费神的时间段,可以多人一起组合。
3、这里所需要注意的是,山楂可以把它磨成山楂泥,或是让山楂水与渣分开。最后再让他们放到一起均匀搅拌,完成后可以直接放到烤箱内进行蒸熟出锅。
4、出锅冷却一段时间后,再把山楂片变成山楂条,最后再按照各自所需进行分类;按照各自的吃法不能分成丁或是小块状进行组合起来。
5、如果想要把它变成随意携带出门给不同的朋友吃,这时可以用不同的糖果纸进行包装保存,这样会更实用。
6、如果想上桌做为一道菜,这时可以适当切成小块状放到盘子内进行食用就可以了,非常的方便,口味也非常独特。
山楂的营养价值
1、山楂能防治心血管疾病,具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低 血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。
2、山楂酸还有强心作用,对老年性心脏病也有益处。
3、它能开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂。
4、山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效。
5、山楂对子宫有收缩作用,在孕妇临产时有催生之效,并能促进产后子宫复原。
6、山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。
7、山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
什么不能和山楂一起吃
1、猪肝
山楂不能和猪肝一起吃,会破坏体内维生素C。因为山楂富含维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素c遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食山楂。
2、海鲜
海鲜类的食物含有的蛋白质和钙物质成分都特别丰富,但是如果和山楂一起吃,不但会使蛋白质的营养价值降低,而且还很容易使海物中的铁质与鞣酸结合,形成一种新的不易消化、不易被人体吸收的沉淀物。从而引起人体不适,出现恶心、呕吐、头晕、腹痛和腹泻等症状。专家告诫,吃了海鲜后一定不要马上吃山楂,想吃的话应该间隔两个小时再吃。
3、胡萝卜
山楂和胡萝卜不能一起吃,胡萝卜富含维生素C分解酶,若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用,维生素C则易被分解破坏。
另外,山楂与黄瓜、南瓜、笋瓜不能同食,山楂富含维生素C,而黄瓜、南瓜、笋瓜中皆含维生素C分解酶。同食可使山楂中的维生素C分解破坏,从而失去原有的营养价值。
4、鸭肉
鸭肉与山楂相克,二者均属寒凉之物,不宜同食。
5、蕺菜
蕺菜也就是鱼腥草是与山楂相克的,因为蕺菜和山楂都是寒凉之品,同食会很容易伤脾胃。
6、人参
清·严洁等《得配本草》:“山楂,服人参者忌之。”山楂吃多了会伤中气。所以,中气不足的人,尤其是食用人参等补气药的要慎食。以防止其抵消人参的补气作用。
7、柠檬
柠檬含丰富的枸橼酸、烟酸、有机酸、黄酮类、挥发油、橙皮苷、草酸钙、维生素以及钙、磷、铁等营养成分,具有很高的食疗保健功效。但柠檬不能和山楂一起吃,山楂与柠檬同食影响消化。
8、海参
海参是海味食品,它富含蛋白质、粗脂肪、碳水化合物、氨基酸、钙、磷、铁、碘、维生素等营养成分,胆固醇的含量则几乎为零。但海参不能与山楂同吃,同时食用,不仅会导致蛋白质凝固,难以消化吸收,还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。
如上所述,外面买的山楂条虽然好吃,但毕竟在加工过程中加入不少糖分和添加剂,所以偶尔吃一下是没问题的,但并不适合经常吃,不然会发胖的哦!学着小编以上山楂条的做法,在家里制作,既美味又营养!