我们知道吃柿子的时候，最好不要与鸡蛋海鲜等等一些食物相搭配，这样会使柿子的功效适得其反。平时吃牛奶的时候，也不要空腹，要搭配些食物一起吃，这样会有利于营养吸收，那么把这两种食物一起搭配了吃好吗？
柿子和牛奶能一起吃吗
柿子和牛奶是不宜一起吃的。吃柿子的前后1小时内不宜喝牛奶。因为柿子含有较多的果胶、单宁酸，与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石。如果空腹吃柿子，大量的柿胶酚和红鞣质收敛剂与胃酸凝结成硬块，形成“柿石”。容易引起恶心、呕吐、胃溃疡，甚至胃穿孔等。
怎样正确吃柿子
1、空腹时不要吃柿子。柿子内含有大量果胶和鞣酸，空腹食用后在胃酸的作用下会形成许多大小不同的硬块，即胃柿石。因此，最好在饭后一个小时左右吃柿子。挑选成熟的柿子，去皮后再食用。注意，未成熟、未去皮的柿子同样也含有大量的鞣酸，不宜食用。
2、胃肠不适、胃寒、贫血的朋友们不要多吃。因为柿子本身性寒，会导致胃肠不适，引起消化不良。糖尿病的朋友也不要吃，柿子中含有大量糠分，吃完后容易被吸收，使体内血糖升高。
3、对于慢性支气管炎、痔疮患者来说，柿子可是天然的保健水果，有润肺化痰、治痢止血等多重功效。柿子叶也有较好的药用价值，可以煎服，同样有镇咳化痰、降压、促进新陈代谢等作用。
吃柿子对人身体的好处
1、润肺止渴的功效。柿子有清热润肺，生津止渴，健脾化痰的作用，所以柿子对人体是非常有好处的。
2、补充维生素。食用柿子能够有效帮助补充身体所需的维生素C。
3、润肠通便的作用。食用柿子还能帮助防治便秘等不适。柿子中含有有机酸能和丰富的膳食纤维，都能够很好地促进身体肠胃的消化，帮助缓解便秘。
4、预防疾病新鲜柿子含碘很高，能够防治地方性甲状腺肿大。
5、凉血止血的作用。柿子具有凉血止血的功能。不仅仅是柿子具有这样的功效，柿子性寒，不仅能够有效凉血止血还能清热、润肺止咳。
6、降血功效。柿子具有一定的降压功能，可以软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。
7、解酒醒酒的作用。柿子具有解酒醒酒的功能。柿子能够促进血液中因为喝酒产生的酒精进行快速的氧化，并且帮助身体将体内的酒精挥发排出体外。吃柿子不仅能够帮助快速戒酒，也能帮助减少酒精给身体造成的伤害。
柿子的保存方法
1、放在通风阴凉处。如果买来的柿子估计1-2天内会吃掉，那么只要把柿子放到通风、不受日照的阴凉处就行。如果买的柿子比较多，也可以考虑把1-2天的用量放在常温下，让自然清新的柿果香为家里添上几分迷人的味道。 柿子怎么保存
2、放在冰箱冷藏室。一般来说，适合柿子的保存温度介于7～13摄氏度之间。入冰箱冷藏的柿子可先不清洗，只以塑料袋或纸袋装好，防止果实水分蒸散。我们也可以在塑料袋上扎几个小孔，以保持透气，避免水气积聚，造成柿子腐坏。
虽然牛奶和柿子都是比较好的食物，但是大家平时吃的时候，可千万不要把它们放在一起吃，这样会引起结石，对身体可以有损坏的。如果硬是想吃，都必须要隔开一段时间了再吃。
