金钩梨是一种外形似鸡爪的水果，人们常常把它称作拐枣，在我国大部分地区够有分布，野生的也很多。金钩梨在每年十月份成熟，吃的话要在打霜之后再进行食用，这样不会有涩味，还非常甜。一般常被人用来生吃、泡酒或煲汤，其食用价值非常高。
金钩梨价格多少钱一斤
金钩梨的价格在8元至16元左右一斤，每个地区的产量不同，其价格也是不一样的。如果去种植者的手上直接购买，价格会相对的购汇很多。
什么是金钩梨
金钩梨的介绍
金钩梨学名枳椇，是枳椇属鼠李科枳属的植物，又名为拐枣、鸡爪树、鸡爪果、鸡脚爪、万字果、万寿果、桔扭子和鸡爪梨等。
金钩梨是一种高10到25米的高大乔木，小枝褐色或者是黑紫色，被棕褐色短柔毛或者是无毛，有明显白色的皮孔。金钩梨是落叶的乔木，浑身都是宝啊。木材纹理粗而美观，收缩率相对较小，不容易反翘，材质更加的坚硬，适合作家俱及装饰用材。树皮、叶、根、果实和种子均可药用。树皮主治腓肠肌痉挛和小儿积食等，叶子是止渴解燥的佳品，果实和种子都是清凉利尿药，还可以解酒毒等。
金钩梨的作用和功效
1、醒酒安神金钩梨子中含有大量的葡萄糖、有机酸，既能扩充人体的血容量，又能解酒毒，故有醒酒安神的作用。
2、通利二便金钩梨子含有大量水分、葡萄糖、有机盐、脂类物质，具有促进尿液排泄，加速肠道蠕动等作用，故能通利二便。
3、祛风通络止痉金钩梨子中含有大量的钙和金钩梨子皂甙，具有中枢抑制作用，能够抗惊厥，防止手足抽搐痉挛，可用来治疗风湿痹痛麻木之症。
4、止渴除烦，补充营养金钩梨子中含有大量的葡萄糖、蔗糖、果糖、有机酸、无机盐、维生素等，能生津止渴，清热除烦，并能给人体补充养分，增强机体的抗病能力。
5、降血压近年来研究发现，金钩梨子中含有麦草碱、B-咔啉、金钩梨甙C、D、G、H、鼠李碱等，具有抗脂质过氧化和降低血压等作用。
金钩梨的吃法
1、金钩梨猪肺汤。鲜金钩梨120克,猪心、肺各1具,红蔗糖30克。金钩梨洗净,猪心、肺洗净并切成小块;将金钩梨、猪心肺、红蔗糖共同放入瓦罐中,加清水1000毫升,文火慢炖60分钟后,调入少许精盐、味精即可食用。本肴具有解渴除烦之功效,可作为酒痨吐血患者的饮食治疗。
2、金钩梨酒。金钩梨干2枚,低度烧酒500毫升。先将金钩梨洗净,用刀切开,浸人烧酒中,密封,1周后启封饮用,每日2次,每次20毫升。本酒具有祛风胜湿的功效,适宜于风湿性关节炎患者饮用。
3、金钩梨鸡肝干。金钩梨2枚,黄鸡肝1具。先将金钩梨杵成细末备用;鸡肝洗净,用刀切十字刀花,盛于盘中,撒上金钩梨末,适量精盐,入笼中蒸20分钟取出食用。本肴具有健脾消疳的效果,可用来治疗小儿疳积。
4、金钩梨四莓汤。鲜金钩梨4枚,四匹瓦、蛇莓各10克。以上三味用清水洗净后,共入瓦罐中,加水适量,先以旺火烧沸,改用小火炖20分钟,滤出汤汁顿服。本汤具有祛风通络的功效,可用于治疗肝风内动,手足抽搐,小腹疼痛狗急,头风等病症。
金钩梨的价格相对来说还是很便宜的，很多地方都可以看到它的身影。常食用金钩梨对人的好处还非常多，特别是降血压的功效非常明显。金钩梨做成的酒有一股果香味，食用还有祛风湿的功效，所以其药用价值非常大。
