随着人们的经济生活水平提高，人们在饮食方面也越来越注重选择绿色健康的食品。相对于市场上贩卖的猪肉，或者是牛羊肉，很多人更喜欢选择一些新鲜的蔬菜。今天小编要为大家介绍的一种蔬菜，也是深受很多人喜爱的，那就是茼蒿菜。接下来小编就为大家介绍几种茼蒿菜的家常做法。
茼蒿菜怎么做好吃
1、蒸拌茼蒿。先将茼蒿洗干净切成段，然后再把胡萝卜切成丝。在用水调好芝麻酱，然后加入蒜末，味精和调味料调好。在茼蒿合胡萝卜丝中撒上点玉米粉搅拌再放到蒸锅中蒸大约五分钟就熟了，然后再取出放凉在加入调好的调味料搅拌均匀即可食用。
2、清炒茼蒿。将茼蒿去根洗净沥水后切成段。再把油大火烧热，倒入茼蒿翻炒至颜色变深，茼蒿变软，然后再加入白糖味精翻炒装盘，然后再撒上香油即可。
3、茼蒿蒜蓉。吧茼蒿洗净切断，把油锅烧热，倒入导好的蒜蓉炝锅翻炒，然后再放入茼蒿大火翻炒，最后加入盐，味精等调味料即可装盘了。
4、凉拌茼蒿。将整根茼蒿放入沸水中抄熟捞出沥去水份然后切成段。在热油，油热后放入葱花辣椒丝合姜丝蒜末炒香关火。再往里面加入盐，糖鸡精，醋，香油等调味料调匀，然后再把茼蒿放入搅拌均匀装盘即可。
5、茼蒿蛋饼。将茼蒿在沸水中抄熟以后捞出沥水切丁，然后再与鸡蛋和面粉搅拌均匀，再放入盐，鸡粉，香油，胡椒粉等调味料调匀备用。在热好油锅把调好备用的混合物放入锅里摊成饼，是两面煎黄即可食用了。
在上面的文章当中，小编也会大家介绍了几种茼蒿菜的家常做法，这些做法非常的简单，喜欢吃茼蒿菜的朋友可以动手试一试。现在正值盛夏，所以在日常生活当中，大家也要多食用一些新鲜的蔬菜和水果，以防中暑。
