现在越来越多的人准备回农村创业，随着市场对牛肉的需求越来越大，肉牛养殖已成为当下养殖行业的热门创业项目，但是投身肉牛养殖，不比传统养鸡、养鸭，肉牛的养殖起初的投资成本就很高，那么这个成本到底是如果组成的呢？
肉牛目前价格行情
一下是2017年7月11日某交易市场的价格，仅供参考。
肉牛犊 起订价：￥3500
西门塔尔牛 肉牛价格 起订价：￥3200
鲁西黄牛 起订价：￥2800
2017年全国肉牛均价呈现高位震荡调整走势。北方肉牛价格整体相对来说较为稳定，局部地区略有调整，黑龙江、吉林、河北、山东、山西、甘肃肉牛价格稳定，辽宁、河南小幅调整；而在南方地区，肉牛价格却互有上涨，湖北肉牛成交量相对稳定，但养殖户出栏略有增加，湖南总体出栏量增加，屠宰企业压价，江苏、上海稳定。
养殖肉牛20头投资多少钱？
养殖肉牛第一步就是引进牛犊，各地区的牛犊售价也有一定区别，下面我们以一个市场均价作为计算，来看看肉牛养殖的投入，以下仅作为肉牛投资案例计算，具体还要以当地实际情况为准。
一、引进肉牛犊的费用
市场常见的肉牛犊价格在3000-8000元左右一头，具体品种与价格需要去当地市场详细咨询。
二、饲料费用
常规养殖下每头肉牛每天需要饲料：8.5斤细饲料，21.2斤粗饲料。
常规养殖下每头肉牛每天需要费用：11.9元细饲料，4.24元粗饲料，共计：16.14元左右
一头肉牛养殖10个月，每天16.14元，养殖10个月300天，需要费用4842元左右（所有饲料费用）
（引进肉牛犊费用，400斤肉牛犊按照6000元计算）+（饲料费用4842元）=共计：1.1万元左右
三、养殖20头肉牛需要投资多少钱
（每头投资10842元）*（20头）=共计：22万元左右
（引进肉牛犊费用-400斤肉牛犊按照6000元计算）+（饲料费用4842元）=共计：10842元
四、每头牛养殖10个月的纯利润
肉牛养殖到1300斤，目前市场上肉牛价格在每斤13元左右，我们按照最低价格来计算，每斤12元，1300斤肉牛可以出售价格为15600元，减去养牛成本总投资10842元，等于4758元（这就是每头牛养殖10个月的纯利润）
五、20头肉牛的利润有多少
每头利润4758元，20头肉牛养殖利润为：95160元。
肉牛养殖项目风险
养殖圈一直有这么一句话，就是肉牛养殖利润不大但是风险不小。这几年在牛肉消费高需求的驱动下，很多养殖户开始肉牛养殖，但由于利润率不高，导致各养殖户的养殖过程风险很大。
其实养牛就是一个高风险低产出的产业，它前期需要的资金较大，因此很多都需要资金扶持和贷款贴息等优惠政策，更需要各个环节的相互配套，才能更好的推动养殖产业的发展。
肉牛投资创业建议
1、养殖模式：肉牛养殖一般有圈养和放牧，这两者成本不同，最后养牛的利润也不会相同。
2、成本计算：很多人很纠结到底做肉牛养殖要投资多少钱，其实因为草料来源、草料价格、细料成本、细料价格、水电成本、人工成本，检疫成本等环节每个地区都有差异，所以也没法给大家算出很精确的数字，只能给大家做一个参考。
3、气候差异：气候对于养肉牛是个很关键的因素，要根据气候建设适合本地气候的牛舍，这样才能保证肉牛更快更好的生长。
4、引进牛犊：前期引进肉牛犊的品种、大小不同，所要求的成本也不同，比如400斤的牛犊，一般黄牛可能6000多元就可以买到，但是如果是优质品种的肉牛，每头肉牛犊前期引进要花费7000-9000元左右。
怎么规避肉牛投资风险？
一、引进优良肉牛品种
引种是最关键的一步，优良品种的肉牛比普通肉牛有更多的优势，首先表现在其生长期较短，体格壮硕；其次，抗病性更强，不容易患各种流行性疫病；再次，牛肉的卖相好，肉质更加优良，口感更好，营养价值更高；最后，品种统一更便于养殖场的统一管理。养殖户通过引进优良的肉牛品种从而获得一定的养殖优势，降低肉牛的养殖风险，创造更大的养殖效益。
二、充分了解市场的需求
肉牛市场需求和肉牛的价格紧密相关，市场行情较好的时候，肉牛的价格也会比较稳定，基本没什么浮动，养殖户只要养好肉牛正常出栏，便可以收获稳定的经济收益；但是当市场环境恶劣时，肉牛价格波动就会很大，一不注意就会造成血本无归的情况。因此掌握肉牛市场动向是非常重要的。养殖户平时除了关注养殖技术外，也要积极关注肉牛市场动态，按照市场的需求，合理控制肉牛养殖的规模。最后，养殖户还需要对肉牛的市场进行进一步的深入调查，了解广大消费者喜爱的肉牛品种，进行有计划的进行饲养。
三、科学高效饲养
为提高肉牛养殖的质量和经济效益，养殖户需要积极引用科学的肉牛饲养模式，不断提高饲养者的综合素质，实行高效、科学的饲养方法。努力提高肉牛养殖场饲养人员的综合素质，规范肉牛养殖技术，做到科学管理肉牛养殖的饲料和水源。因为科学高效地饲养肉牛是可以大大降低肉牛养殖成本的，从而提高肉牛养殖的效率和品质，大大降低肉牛养殖的风险。
四、科学防治疫病
疫病是影响肉牛养殖经济收益的关键因素。一旦肉牛养殖场突发严重的疫病得而没有得到有效的控制及治疗，那么会造成很大的经济损失。因此养殖户一定要高度重视对肉牛疫病的防治工作，积极做好肉牛疫病的预防工作。如果肉牛养殖场暴发疫病，我们要及时控制疫情，采取正确的、有效的治疗办法。疫病的科学防治虽然会在一定程度上增加肉牛养殖的成本，但是能够大大降低疫病带来的风险和实际经济损失。因此从长远的角度来看，这都是必须要重视的工作之一。
五、打开销路，扩大市场
很多养殖户对于养肉牛来说，没有一点难度，但是对于市场销售来说，却很少有人精通，如果肉牛养好了，卖不出去而在养殖场内，那么会大大增加养殖成本。因此，养殖户一定要提前联系好肉牛的销路，最好能与收购方签订先前合同，分担风险。打开销路，扩大市场可以通过网络渠道等。也可以跟地方相关部门联系，让地方帮忙推广给有收购意愿的企业。
六、加强合作，扩大养殖规模
不同的肉牛养殖场都有自己的独特的经验心得，其实养殖户可以把这些经验心得拿来互相交流，在这个基础上建立互惠共赢的合作伙伴关系。主要是通过肉牛养殖场之间的相互合作来交流肉牛平时养殖管理的方法和经验教训。
七、政府大力支持
一些地方政府有相关政策，可以加大对肉牛养殖户的经济扶持，通过向肉牛养殖户提供无偿资金支持、科学养殖技术的培训来降低肉牛养殖的风险。同时，地方政府可以制定一些地方性的行政法规，强制该地区的肉牛养殖场必须及时进行疫病的防治工作，这样就可以降低肉牛养殖户疫病防治的成本并提高疫病防治的效果。
八、购买合理的保险
如今有车的人都会购买车险，所以养殖户也应该树立保险承担风险的意识，为养殖场购买一定的保险，例如疫病损害保险、意外事故保险等。通过购买保险将可能造成的损失分担一部分出去，能非常有效的降低肉牛养殖的风险。目前很多保险公司都有相关的保险购买，大家可以多去咨询，选择最合适的。不过很多地区的养殖户依旧缺乏购买保险降低风险的意识，因此当地政府应该加大相关的宣传。
总之，羊肉牛是一个很传统，市场稳定，利润不错的养殖项目，但是也不是说投身其中就很容易成功，养殖肉牛前期投资是比较大的，大家一定要根据自身条件量力而为。
