朋友们咋一听到砍瓜的名字，是不是吓一跳呢？其实它就是一种普通的类似南瓜的蔬菜。长得长长的，可以随吃随砍，砍了又长，是一种很神奇的植物。砍瓜不仅食用起来方便，而且营养价值很高。一起来了解一下砍瓜的详细情况吧。
砍瓜砍了还长吗
砍瓜砍了还可以再长。砍瓜的再生能力很强，在生长期可以吃多少砍多少，随时砍随时长，而且长得很快。
砍瓜含有特殊的愈合素能让砍瓜的截面伤口快速愈合，而不会影响砍瓜的正常生长。砍瓜还有很好的药用价值，有些朋友手上破皮了，沾上一点砍瓜的汁液，伤口就可以很快的愈合。
砍瓜很好，特别是以下几种人非常适合吃：
1、身体有伤口的人群
砍瓜含有的愈合素具有很强大的愈合伤口的功效，身体有伤口的朋友吃了以后，可以帮助加快伤口的愈合。如果是外伤，还可以外敷。
2、患有高血糖的人群
砍瓜能够降低人体血液里面葡萄糖的浓度，可以帮助高血糖患者减少痛苦，缓解病症。
3、肥胖需要减肥的人群
砍瓜的热量很低，而且营养丰富，还能促进肠道蠕动，帮助消化，很适合需要减肥的人士食用。
砍瓜可以砍几次
砍瓜可以砍很多次。不过一般砍瓜第一次结的瓜不会去砍，等到长大成熟后整个采摘下来。到第二次结的瓜就可以随时砍摘了，吃多少砍多少，什么时候吃就什么时候砍，方便得很。砍瓜的口感很好，下面给大家介绍一个简单的砍瓜做法吧。
清炒砍瓜
材料：砍瓜300克，彩椒一个，蒜头3瓣，油，盐
做法：
1、砍瓜清洗干净，削皮，然后切成大小均匀的薄片备用。
2、彩椒洗干净后去蒂去籽，切成小块，蒜去皮剁碎备用。
3、锅洗干净烧热，放入适量的油，放入大蒜爆香，然后倒入切好的砍瓜片翻炒，加盐，翻炒两分钟之后，放入一点点水，焖两分钟，汁水快干的时候关火，出锅装盘即可。
被人们称为天下奇瓜的砍瓜朋友们吃过吗？它的口感比南瓜清甜，比冬瓜绵软，还富含营养，朋友们有机会一定要买来尝一尝哦。
