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西梅怎么洗干净 西梅怎么保存

来源:互联网时间:2023-09-11 09:23:52标签: 作用 功效 西梅 零食 骨质 当前位置:黑茶农业网 > 农业知识 > 手机阅读

西梅,对于大部分人来讲,这种水果还是很熟悉的。它含有丰富的营养物质和良好的食用价值,尤其对于孕妇这种需要大量补充养分的人群来说是非常合适的。不过现在各种果蔬食品在种植过程中都会喷洒农药等药剂。那西梅食用之前该怎样正确清洗才能保证安全呢?

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西梅怎么洗干净

1、食盐搓洗

洗西梅的时候可以选择用食盐,在水果表皮过水浸湿后,放一点盐,然后双手握着西梅来回轻轻地搓,表面的脏东西很快就能搓干净,然后再用水冲干净,就可以放心吃了。这样清洗的原理是利用了盐的小颗粒状态,增强了摩擦,而且食盐也非常干净。

2、牙膏清洗

将牙膏涂在西梅表面当清洁剂,然后用手来回轻轻搓洗,最后用自来水冲洗干净即可。

3、盐水浸泡

将西梅清洗干净后须用盐水浸泡20-30分钟再食用,因盐水有杀灭某些病菌的作用,另外,亦可帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。

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西梅怎么保存

1、冷藏保存

一般少量的话可以放冰箱冷藏,西梅密封储存在冰箱里,避免潮湿造成西梅的腐烂,储存时间不宜过长,应尽快在一两天内食用完毕。

一般冷藏温度为-1℃-8℃,采用此温度贮藏的冷库常被称为高温冷库。通过降低生化反应速率和微生物导致的变化的速率,冷藏可以延长新鲜食品和加工制品的货架寿命。

2、晾干保存

因为西梅的抗氧化性比较高,果糖含量也不少,所以得洗净晾干,类似于平常李子的保存。

3、制成零食保存

西梅买得多了却不想看着它变坏而浪费掉,可以尝试把西梅制作成西梅干或腌制成零食。西梅被腌制后成为有点酸甜味道可口的零食,小资一般都比较钟爱这一类的零食,包装精致,味道也够特别。在各类零食中,西梅的口感非常好,而且不会太甜,也不酸。

4、制成糕点保存

另外也可以将西梅制作成各种糕点或制作成西梅酱或西梅泥,然后放在冰箱里保鲜而延长西梅的食用时间。

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西梅的功效与作用

1、增加胃动力

饮食不规律,营养搭配不好,作息时间较差,在加上没有合理的运动等都可能造成人本的便秘。但西梅中含有的多钟纤维可以缓解便秘,曾强胃动力。可以把西梅榨成鲜果汁来喝。

2、抗氧化

抗氧化可以预防肺部疾病与心脏方面的疾病,还可以预防部分癌症的恶化。对于爱美的女性来说,更应该多多食用西梅,它具有延缓衰老,美容养染的功效。曾被称之为青春的源泉”。说起西梅的抗氧化,有些人会想到提子也具有抗氧化的功效,但根据科学研究发现,西梅的抗氧化功能可是提子的2倍还多。

3、维持酸碱平衡

西梅所含的钾元素很高,钾是用来平衡人体酸碱的重要物质。西梅的钾还会让小宝宝们头脑发育更好哦。

4、保护骨质

西梅对骨质的健康也有很大的功效,甚至还可以重塑骨质。每天10颗西梅,便可起到保护骨质的功效。

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西梅吃多了会怎么样

1、损伤胃肠

西梅中含有大量的植物酸,比如枸椽酸、苹果酸、琥珀酸等都对胃肠有一定的刺激作用,会增加胃酸的分泌量,食用过多会导致胃酸过多,严重影响胃肠功能。

2、腹泻

很多女性都喜欢和西梅汁,虽然西梅汁的口感极佳,酸甜可口,但是相信大部分的女性都是为了减肥才喝的,西梅的滑肠减肥作用的确很好,吃太多西梅很容易腹泻。

3、血糖升高

西梅中糖分含量很高其中以果糖和葡萄糖为主,少量食用由于花青素和维生素的作用,对血糖的影响并不大,但是一旦食用过多便会出现血糖升高的现象,因此,糖尿病患者需严格控制吃西梅的量。

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西梅的味道香甜可口,就单凭这点就足够让吃货们对于它的喜爱,更何况它还具有非常丰富的营养价值呢。不过适当食用西梅确实能够对人体产生有益的效果,过量食用却有可能造成腹泻,损伤肠胃等伤害。

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