荔浦芋产于荔浦县,本来是野生的为主,但后来人们发现的它的美味后,对其进行了人工的栽培,并且不断对其的品质进行提高,距第一次人工栽种到现在已经过了四百年了,荔蒲芋头也越来越好。
荔蒲芋头之所以在荔浦县是因为当地的天气适合芋头的生长,所以当地产量比较多,而且质量比较好,所以渐渐就成为了当地的特产,于是就以这个地方命名了,而且因为生产的特殊性,口感的软糯,曾经作为朝廷的贡品。
荔蒲芋头在整个县城都有种植,像新坪、青山、杜莫、修仁都有种植,而且随着时间的发展,规模不断扩大,现在已经有上万亩的土地种植荔蒲芋头了,而且产量也大幅度提高,效率增加,价格也很不错。
荔蒲芋头作为县城的特产,肉质软糯,而且细腻,纤维也比较少,老少皆宜,而且营养价值丰富,在中药里也有特殊的营养价值,算得上效果好的滋补品。
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