现在市场上贩卖的鱼类有很多种，而且鱼肉也是人们非常受欢迎的一种肉类食品。今天要和大家说的两种鱼也是非常相似的两种鱼，分别是：土鲶鱼和鲶鱼。很多人分不清楚土鲶鱼和鲶鱼，也不是很清楚，土鲶鱼与和鲶鱼到底有什么样的区别？今天我就来和大家简单的来介绍一下。
土鲶鱼市场价格多少钱一斤
1、据市场调查，目前东北一带鲶怀的收购价格大概五块多一斤，最近行情也比较稳定，而武汉市场批发价格比东北的收购价格也高不了几毛钱，加上运费的话，武汉批发商从东北拉鲶怀卖的话基本没钱赚。
2、据数据显示，现在武汉白沙洲水产市场1斤以下沟鲶批发价格是5.5元/斤，1斤以上沟鲶批发价格是5.7元/斤，1斤以下鲶怀批发价格是5.5元/斤，1斤以上鲶怀批发价格是6.2元/斤。
土鲶鱼和鲶鱼的区别是什么
1、土鲶，即本地鲶鱼，鲶鱼，鲶科鲶属，体长，后部侧扁。头平扁。口大，口裂未端止于眼前缘的下方。下颌突出，上下颌具细齿。成鱼须2对1颁须达到胸鳍未端。胸鳍刺前缘锯齿明显。臀鳍基部甚长，鳍条数目多。尾鳍小，微内凹，上下叶等长。两腮长有长须。肉质鲜美，营养丰富，为鱼中珍品。
2、鲶鱼，动物界-脊索动物门-脊索动物亚门-辐鳍鱼纲-鲶形目-鲶科-鲶属-鲶鱼种。嘴上共4根胡须,上长下短,肉食性,多为野生,对水质要求不高,可人工养殖。生长速度较快,某些品种能长到很大。
3、鲶鱼的别称有塘虱、胡子鲢、黏鱼、塘鲺鱼、生仔鱼、活的子等, 在世界各地均有分布。土鲶鱼主要生活在江河、湖泊、水库、坑塘的中下层，多在沿岸地带活动，白天多隐于草丛、石块下或深水底，一般夜晚觅食活动频繁。秋后居于深水活污泥中越冬，摄食程度亦减弱。鲶鱼为底层凶猛性鱼类。
鲶鱼吃什么食物
1、鲶鱼为肉食性鱼类，捕食对象多为小型鱼类，如餐条、鲫鱼、鰕虎鱼、麦穗鱼、鲤鱼、泥鳅等，也吃虾类和水生昆虫，以吞食为主，牙齿的作用主要是防止食物逃脱。
2、鲶鱼很贪食，500克左右的幼鱼便大量吞食鲫鱼、鲤鱼等，适宜生活在水温20～25℃水域，普遍的体上没有鳞，身体表面多黏液，有扁平的头和大口，上下颌共有四根胡须，上长下短，利用此须能辨别出味道，鲶鱼幼鱼以浮游动物、软体动物为食，其中水生昆虫的幼虫和虾类是它的美味佳肴。
3、属夜行性动物，白天静静地藏在河底的坑里或树根下。食量大，如多瑙河鲇的大型种类会袭击小型的水鸟或老鼠，底层凶猛性鱼类。怕光，喜欢生活在 江河近岸的石隙、深坑、树根底部的土洞或石洞里。
鲶鱼品种有哪些
1、即本地鲶鱼、土鲶，动物界-脊索动物门-脊索动物亚门-辐鳍鱼纲-鲶形目-鲶科-鲶属-鲶鱼种。嘴上共4根胡须，上长下短，肉食性，多为野生，对水质要求较高，可人工养殖。生长速度较快，但一般重量不大。肉质鲜美，被认为是等同鱼翅、甲鱼的珍品，市场价格较高，多为一市斤30元以上。
2、动物界-脊索动物门-脊索动物亚门-辐鳍鱼纲-鲶形目-鲶科-鲶属-大嘴鲶种。外貌与鲶鱼相似，也是4根须，但口奇大，个体也较鲶鱼大很多。市场上销售的多是此种鲶鱼，肉质较为平常，价格便宜。
在上面的文章当中，我也简单的和大家介绍了土鲶鱼与和鲶鱼的一些小区别。其实无论是土鲶鱼还是鲶鱼，经常食用对人体还是有很大的好处的，而且这两种的鱼肉也是非常的好吃。
