鲤鱼又名鲤拐子，是淡水鱼中品种最多，分布最广的鱼类之一，常栖息于平原地区的江河湖泊。鲤鱼在我们生活中也是作为一种常见的食材，经常被制作成各种美味佳肴呈现在逢年过节的餐桌上。但对于鲤鱼在市场上的价格，很多人都还是不太了解。
鲤鱼市场价格多少钱一斤
鲤鱼的批发价格大约在4-6元左右一斤，零售价格大约在8-10元左右一斤，但市场、品种、产地等不同价格差异较大。鲤鱼是在亚洲原产的温带性淡水鱼，现分布在除澳洲和南美洲外的全世界，很早便在中国和日本当做观赏鱼或食用鱼，在德国等欧洲国家作为食用鱼被养殖，目前经人工培育的品种很多，如红鲤、团鲤、草鲤、锦鲤、火鲤、芙蓉鲤、荷包鲤等。
鲤鱼是淡水鱼吗
鲤鱼是在亚洲原产的温带性淡水鱼。喜欢生活在平原上的暖和湖泊，或水流缓慢的河川里。分布在除澳洲和南美洲外的全世界。很早便在中国和日本当作观赏鱼或食用鱼，在德国等欧洲国家作为食用鱼被养殖。背鳍的根部长，没有脂鳍，通常口边有须，但也有的没有须。口腔的深处有咽喉齿，用来磨碎食物。鲤鱼的种类很多，约有2900种。
鲤鱼养殖投饵技巧
1、投饵方法：一般采用人工投饵，鱼种进箱后需休息2天，以适应网箱的新环境，如为网箱培育的鱼种，且在本水库中越冬的，隔一天即可投喂。在开始投喂时，应根据不同规格的鱼，投喂合适的饲料，以便使鱼吃食适合，提高投饵量。投喂的关键是训化鱼上浮抢食的习惯。一般训化7～10天，使鲤鱼形成条件反射便可形成抢食习惯。
2、投饵量：根据天气、水温和鱼的摄食情况灵活掌握投饵量。当水温升到12℃时开始投喂，投饵次数一般每天2次，当水温升高到20℃左右时，日投喂4次，当水温升到25℃以上时，为鲤鱼摄食旺盛时期，日投喂5次为宜。当到9月份以后，水温又逐渐回落，则日投喂次数也逐渐减少到4～3次。一般每次投喂间隔约3小时。正常情况下，要保证鱼吃到“八成饱”。
3、投饵频率：每次投喂开始时，要少投、慢投，当鱼大部分上浮抢食时，则要多投、快投，当大部分鱼不再上浮抢食，应少投慢投，简单说即要掌握好“慢、快、慢”的投喂节奏。直至鱼吃到“八成饱”即可。
鲤鱼和鲫鱼的区别
1、体长区别
鲤鱼：体稍大，一般体长30-40厘米，左右两侧扁，腹部圆，背部在背鳍前稍隆起，口呈马蹄形，有吻须和颌须各1对，后者比前者长一倍，鳃把短，有咽头齿。
鲫鱼：一般体长15-20厘米，体侧扁，背部隆起，高而宽，腹部圆，头短而小，吻圆钝，没有吻须和颌须，鳃耙细密，有咽头齿，鳞片大，有十分明显的侧线。
2、鱼鳍区别
鲤鱼：鳞片大而圆，有胸鳍、腹鳍各一对，背鳍、臂鳍各1个，尾鳍叉形，背鳍、臂鳍均有硬刺，最后一刺的后缘有铅齿。
鲫鱼：同鲤鱼一样，鲫鱼也有一对胸鳍和一对腹鳍，一个背鳍和一个臂鳍，尾鳍叉形，背鳍和臂鳍也有硬刺，最后一刺的后缘有锯齿。
3、体色区别
鲤鱼：体背面为灰黑色，侧线下方近青黄色（有的是黑色），腹面为白色，背鳍微黑。
鲫鱼：背面是青褐色，腹面为银灰色，各鳍条均为灰白色，但因生长的水域不同，其体色也有差异。
自古以来“鲤鱼跳龙门”的故事就给人们带来非常美好的寓意，再加上鲤鱼自身具有非常好的味道，受到很多人的青睐。鲤鱼的食用方法也非常多，可以红烧、清炖，喜欢的吃货都可以了解一下。
