什么是饼肥
饼肥其实是油料作物榨油后剩下的残渣。比如各种含油分较多的种子，经过压榨去油后，剩下的残渣用作肥料的统称饼肥。
饼肥在大棚蔬菜作物上经常使用，是一种优质有机肥。施用饼肥不仅能改良土壤，而且还能提高农作物的品质，但是饼肥只有在发酵后，它的养分才能被作为吸收。
饼肥的成分和性质
饼肥肥分浓厚，富含有机质和氮素，并含相当数量的磷钾及各种微量元素。一般约含有机质75%~85%，N2%~7%，P2O51%~2%,K2O1%~2%。
饼肥中的氮磷多呈有机态，其中氮以蛋白质形态为主，磷以植素、卵磷脂为主，钾大多是水溶性的。这些有机态氮磷必须经过微生物分解后才能被作物吸收利用。
如何科学施用饼肥
先发酵后使用
饼肥经过发酵后使用，能有效避免它的有害作用。因为饼肥中含有有机质，发酵分解是会产生蚁酸、醋酸、乳酸等种子发芽和幼根发育酸类物质，尤其施用在砂质土和旱地上更为严重。
而经过发酵施用，则能避免这种现象。有些饼肥含有油脂10%左右，在土壤中分解比较迟缓，减少土壤水分的含量，阻止根系吸收。另外，饼肥不经过发酵施用可能会因为烧根现象。
作为基肥或追肥时候使用
在作为基肥时可以直接沤制在施用，在定植前一周施用即可。以施在土层10-20厘米深为宜，不宜直接施在地表，也可以施肥过深。
如果是作为种肥时一定要充分腐熟，以免烧根影响到种子出苗，或者与堆沤过的有机肥一同施入土壤中作基肥，这样比较安全。
而作为追肥施用时，也要经过发酵，没有发酵施用，它的肥效较慢，失去最佳的追肥时间。
饼肥具体的施用方法
在植株定植前施用，首先要挖好定植穴，每穴施用饼肥100克左右，和土壤混合均匀后再定植。
这种施肥方法可以使得作物增产10%-20%左右，而且商品性好、品质佳，尤其在黄瓜、番茄上使用增产效果很显著。
田间管理施肥的时候，我们也可以随基肥一起混施，施肥量根据作物、土壤肥力温度，土壤肥力低和耐肥品种宜多施，反之则要减少施肥量。
