在叶菜当中，芹菜算是比较常见，也比较好种的了。芹菜有一股味道，病虫害特别少，栽培的时候几乎不怎么管理，也不用喷药。
它特别喜欢冷凉的季节，适合在秋天里种植，可以盆栽，也可以地栽，长得肥肥壮壮的，好看又好吃。
芹菜根是可以种出芹菜的，可以土培也可以水培，不过种植的时候要注意方法和后期的养护管理才行。
修剪根系
芹菜根种植之前要先修剪根系，将多余的、过长的、交错的根系剪掉，只留下两三厘米的根系即可。
准备盆土
种植的时候要先准备好盆土。栽种用的土壤要透气，松软且有一定肥力，底肥可使用碧卡颗粒水溶肥或微生物菌剂，避免烧根。土壤可用园土，腐叶土进行混合，注意消毒后再使用。
栽种入土
根系修剪好，盆土准备好就可种植入土，直接将根系栽种在盆土里即可。初期要勤浇水，养护在阴凉通风的地方，大概一周左右就可正常管理。
水肥管理
芹菜的含水量特别的丰富。因为它的茎杆里水嫩嫩的，全是水分，所以浇水不要缺。只要水分充足，它的茎杆是非常鲜嫩的。
在施肥的时候可以给它施一些以氮肥为主的肥料或者撒点干羊粪等等，可以让植株生长得比较迅速。很快就能吃到新鲜的蔬菜了。
后期管理
一周后要慢慢增加光照，初期先晒散光，每天见光5个小时左右即可。浇水的量和次数要增加，看到土壤干的时候就浇水。保证土壤湿润些，这样生长速度才会更快。
【总结】芹菜适合在春秋季节种植，长得非常快，它也是比较耐热，比较耐冻的。如果家里有地方种植上几颗，吃的时候随吃随摘，掐了一茬又一茬，好吃又省钱。
