菠萝蜜属于热带水果，平时偶尔能见到，菠萝蜜蜜一般外皮较硬，外观也较大，有的买回来后，发觉菠萝蜜其实还不太熟，没有催熟的菠萝蜜吃起来味道并不好，需要采取措施催熟，这些催熟的方法大家可以了解哦！
菠萝蜜怎么催熟最快
1、自然催熟
如果菠萝蜜未煮开时，可用保鲜膜包裹菠萝蜜汁，将菠萝蜜放在纸箱或阴凉处放置数天，即可自然成熟。
2、晒太阳催熟
菠萝蜜熟透时适宜晒太阳，用保鲜膜包好，放在太阳下让阳光充分晒到，等出香味时再放心食用。
3、作蔬菜食用
菠萝蜜其煎熟后可食用，此外菠罗蜜的核也可食用，也可煮食或盐焗。
4、盐水催熟
把菠萝蜜和盐放在水里浸泡，过了一会儿，菠萝蜜就会变得更加柔软，香味更加浓郁。
5、用食物催熟
把未熟的菠萝蜜和一些成熟的水果，如香蕉，苹果，奇异果混合在一起。或放在米饭里，这类食物挥发出乙醚，具有较强的催熟效果，可加快菠萝蜜的成熟速度。
菠萝蜜怎样才算熟了
1、外表判断
菠萝蜜的外壳要完整一点，看起来比较新鲜，不会出现破皮现象，果子比较大，在擦皮时，果壳上凸起的瘤状物可以比较脆硬，可以轻易折断，而且没有白色的汁液，拍菠萝蜜听起来比较浑浊，这个时候表示成熟了。
没成熟菠萝蜜的表皮一般是绿色的，熟后会变成黄色，按压时会感到有些柔软而有弹性，这时再用闻的方式来判断它是否成熟。
2、闻味判断
菠萝蜜熟透后，香气很难遮盖，也许满屋子都有它的香味，为避免菠萝蜜蜜放得过熟，菠萝蜜开始散发出清香。
从外表判断菠萝蜜成熟时，再闻一闻，若有一股扑鼻的香味，便可看一看，若菠萝蜜已熟透，离得很远就可以闻得到。
3、切开查看
若菠萝蜜未熟，切后很难放熟，不但容易烂掉，而且未熟的果肉也没有味道甚至带涩的味道很不好吃，所以最好还是耐心一点。
首先在断定菠萝蜜熟透后，将其切开，若果子呈金黄色即可食用，若果子不呈金黄色，需催熟处理。
