鸡冠花属于的一年生直立草本植物，它的株可以长到30-80cm，全株无毛，株型分高、中、矮这3种。它的茎干非常粗壮，叶子之间相互生长，呈现长卵的形状，长寿花开的花形似鸡冠。
鸡冠花的特点有哪些
1、颜色
鸡冠花为夏秋季常用的花坛用花，品种多样，花色更是有鲜红色、紫色、白色、橙黄色、暗红色、红黄相杂色等很多种颜色。其叶子颜色有深红色、黄绿色、翠绿色、红绿色，欣赏起来非常的好看。
2、样子特点
鸡冠花的分枝少，上部近扁平状，是绿色或带红色的，有棱纹凸起，单叶互生，具柄，它的叶片长5-13厘米左右，宽2-6厘米左右。
首端渐尖或长尖，基部渐窄成柄，全缘，中间部分以下多花。其苞片、小苞片和花被片干膜质，宿存。通常，它的胞果卵形，长约3mm，熟时盖裂，包于宿存花被内。
3、品种
鸡冠花一般分为四种，第一种是常见的鸡冠花，可以再公园中见到。第二种是火焰鸡冠花，和普通鸡冠花的有很大的差别，它的株型相对低矮一些。
第三种是圆绒鸡冠花，表面看起来毛茸茸的，外形看起来非常像一个球。第四种是子母鸡冠花，是由中型鸡冠花培育变异形成。
4、作用
一方面鸡冠花有观赏价值，且鸡冠花是能够起到很好的吸附尘埃和净化空气作用的。另一方面，鸡冠花不但具有观赏价值，而且还有食用和药用价值。鸡冠花有凉血，收敛止血，止带，带下病，崩漏，便血痔疮人，赤白下痢，久痢不止的功效。
5、味道
因鸡冠花属苋科，其嫩叶和花冠都可以食用，嫩叶炒来吃，口感细腻，和苋菜的口感差不多。其花朵可以炖汤，特别适合女人食用。
鸡冠花的寓意
鸡冠花有着“真爱永恒“的花语，主要是因为秋天人们心情容易忧郁。恰恰鸡冠花就生长于秋天，花瓣像似火一样的绽放着，火红的颜色、花团锦簇，给人们朝气蓬勃、美好幸福的感觉。
描写鸡冠花美的佳句
1、过了一段时间，鸡冠花开了，鲜红鲜红的。那形状像鸡冠，像手掌，像扇子。有的一簇簇堆在一起，像一个个大绣球，十分美丽，煞是好看!
2、鸡冠花的种子比小米粒要小一点，紫红色的外壳光洁明亮，像一粒粒闪亮的小珍珠。
3、鸡冠花开起来虽然没有醉人的芳香，然而它那粉红的茎、茂盛的叶、艳丽的花，都体现出一种奔放的热情和旺盛的生命力。
4、咦，哪来这么多“少女”，我走近一看，原来是一群鸡冠花。好美的花啊!红艳艳的，像鸡冠，像火炬，更像火眼。
