百香果是一种营养价值很高的水果，可以用来泡水喝，还可以起到非常好的作用，那么，百香果的籽可以吃吗？
百香果的籽能吃
百香果籽可以食用。百香果香味浓郁，具有挥发性，主要分布于籽内。这颗籽可以嚼食或直接吞咽，或用米浆泡水饮用。
百香果籽中含有不饱和脂肪酸，具有抗氧化、增强人体免疫力的作用。此外，百香果籽中含有大量膳食纤维，具有通便的功效。
百香果属于寒性食物，具有生津、养阴、润肺的功效，能起到止咳的作用，咽痛时可服用。百香果的主要香味和挥发物都是在籽里，而事实上其香味来源于籽，因此服用它时，更能体会百香果的香味。
百香果籽的吃法
1、直接吃：可直接用刀子将其切开，然后嚼烂食用，或者加入适量白糖食用。
2、榨成汁：把果肉、籽放入榨汁机，加蜂蜜和一些水搅匀，根据个人爱好加入适量冰块。
3、加雪碧：许多人把果肉和籽放入杯中，加入雪碧，然后加入两块冰喝。
百香果籽的功效与作用
1、增加口感
百香果籽最大的作用就是增加百香果果肉的口感，因为百香果肉柔软细嫩，吃起来没有什么感觉，但百香果籽却脆嫩可口，将其与百香果一起吃会使口感更佳。
2、预防高血压、高血脂
百香果籽含有很多天然油脂，其中不饱和脂肪酸含量较高，可以加速人体内脂肪酸的代谢和分解，还可以抑制人体对脂肪的吸收。
同时，它能清除血管中堆积的胆固醇，可以加速血液循环，对中老年人群高血压、高血脂的多发具有明显的预防作用。
3、润肠通便、减肥瘦身
百香果籽不仅可以抑制人体脂肪的吸收，还可以加速体内多余脂肪的分解和代谢，除此之外，它还含有大量的纤维素。
既可以加速肠道蠕动，又可以润滑肠道内垃圾和毒素在肠道表面吸附，随粪便排出体外，所以常吃百香果籽不仅可以润肠通便还可以减肥瘦身。
4、润肺止咳
百香果属寒性水果，具有清热解毒的功效，其籽可以滋阴润肺，同时还可以扩张气管，可以缓解咳嗽痰多的症状，还可以有效预防许多常见病。
如气管炎和肺炎。另外，百香果籽还可以调节内分泌，补益气血。日常生活中适当吃点百香果籽，对皮肤有很好的保护作用。
