茶化石是一种优质的普洱茶,是传统工艺与现代工艺的完美结合,具有很强的实用性。由于工艺复杂,外形又像经历千万年风霜雨雪的小化石,古称茶化石。
茶化石属于什么茶
茶化石是一种高档普洱的熟茶,普洱茶界有传言说“未曾品过茶化石,怎敢轻言懂普洱”。
茶化石性温和,对胃很好,长期坚持喝可以养胃。其降脂减肥的功效主要是:健胃养胃、降三高、预防冠心病、动脉硬化、抑菌消炎。非常适宜中老年人来喝,尤其是体虚、胃寒者。
茶化石的正确冲泡方法
1、掌握分量
外型比较娇小玲珑,就像一块碎银的茶化石。大家在冲泡时,茶化石的分量把握很重要,每次冲泡茶叶化石的是偶,用一茶匙的份量就可以了。如果没有汤匙,大家可以和茶来称,大约8-10g的茶汤,可以满足一天的饮用量。
2、把控水温
实质上,茶化石属于古树普洱熟茶,为了能让茶化石中的大量营养物质释放出来,大家在冲泡茶叶化石时,水的温度最好控制在100度。新煮沸的开水可以用来冲泡古茶化石,因为茶叶化石中的营养物质释放的更多。
3、温杯洁具
当茶叶冲泡时,为避免茶叶器皿突然冷却而造成品相偏移。所以当用盖碗冲泡化石时,应先用沸水对盖碗用沸水进行烫洗,可使茶具内热能及茶香味更快地唤醒。
4、浸润冲泡
茶化石冲泡时,浸润时间的长短,决定泡茶化石的滋味滋味,茶化石大概应在盖碗中停留35秒左右,茶化石留长时间不出汤,反而会影响整体味道。
不过,要注意,茶化石在六次泡后,可延长浸润时间至10-15秒左右,食用可防泡茶,基本可泡20多泡。