樱桃是蔷薇科植物樱桃的果实,它的果实虽小如珍珠,但色泽红艳光洁,玲珑如玛瑙宝石一样,味道甘甜而微酸。而且樱桃的含铁量是比较高的,常食樱桃可补充体内对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,是比较受人喜欢的水果。
樱桃的品种是比较多的,例如红灯大樱桃、黑珍珠樱桃、黄蜜大樱桃、先锋大樱桃、美早樱桃、早红宝石、岱红大樱桃等等。而红灯大樱桃是比较好吃的品种,它的果实颜色是艳红得,而果肉有些硬,但果汁比较多。
1、俄罗斯8号大樱桃
俄罗斯8号大樱桃是早熟的品种,一般6月上旬就开始成熟,它成熟之后果实是鲜红或黑紫色的,越熟颜色越深,此外果实饱满有光泽,而且果肉甜并有嚼劲。
2、岱红大樱桃
它是属于早熟的品种,果实是圆心形,果型比较整齐,而且果皮富光泽,色泽也比较鲜艳,而果肉是粉红色的,近核处紫红色,果肉是半硬状态,而味比较甜。
3、美早樱桃
美早樱桃是市场比较受欢迎的品种,它的果实成熟比较早,果实成熟之后,果皮是紫红色的,而且美早樱桃果实大,果肉也是有弹性的。
4、黑珍珠樱桃
黑珍珠樱桃最大的特点是黑皮,而果皮黑里透亮,光亮似珍珠,果肉橙黄色,质地松软,水分足,果实很大,又是香甜品种,品质良好的高等水果。
5、黄蜜大樱桃
黄蜜大樱桃,一般是在5月下旬成熟,果肉透亮,风味极佳的蜜甜型优良品种,口感甘甜,糖分特别高,皮薄而且肉多,非常的好吃。