荔枝肉嫩多汁,香甜可口,是很受人们喜爱的一种水果,荔枝产自岭南地区,它的季节性和地域性很强,一般在5-7月份成熟上市,6月份荔枝批量成熟上市,此时的荔枝口感鲜嫩,营养丰富,是最好吃的。
我国常见的荔枝品种有妃子笑、三月红、白糖婴、糯米糍、状元红、水晶球等,其中妃子笑因唐代李白的诗句而最为出名,果实鲜嫩,汁水丰富,也是最好吃的一个品种了。
NO1、妃子笑
妃子笑外形呈椭圆形或倒卵形,稍微有一些墨绿色的斑,果皮呈红绿交加的颜色,剥开后果肉晶莹剔透,咬下去有汁水爆出,香甜可口,也难怪连杨贵妃都很爱吃呢。
NO2、白糖罂
白糖罂也叫蜂罂,因果实口感甜似白糖和蜂蜜而得名,白糖罂的果实很大,呈现心形,果肉饱满,果核偏小,汁水较少,也是十分可口的品种。
NO3、糯米糍
糯米糍是我国广东特有的荔枝品种,果实呈心形,果皮殷红,果肉饱满核小,口感软糯嫩滑,新鲜的糯米糍很好吃,用来制作成荔枝干也十分美味。
NO4、状元红
状元红主要产自我国福建地区,果实个大,果形呈心形,果皮在成熟时呈红紫色,果肉白嫩,口感脆嫩多汁,要挑选成熟饱满的吃起来口味更好一些。
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