艾草植株有浓烈香气,主根明显,也是是草中的淑女,心思缜密,叶子正面是绿色叶片宽大肥厚,背面温润的白绿色,有细细的绒毛。一般,叶的周边有小而密锯齿,一个茎节会长出一层叶子,层层攀升,长出主尖后,其余整齐的两两相对。
1、生长习性
艾草对环境的适应能力很强,特别是它的耐寒性,生长得较为密集,一般喜欢生长在高寒湿润的环境下,但是不耐水,过于潮湿也会影响生长,光照要充足,在北方寒冷地区种植非常多。
2、成分与药理
艾叶性温,味苦、具有温经、止血安胎、降湿杀虫的功效,对女性还有调经,止腹痛的疗效,艾叶挥发油还能利尿、护肝利胆。它的水煎剂还有舒缓神经,安神助眠,驱赶蚊虫,杀菌消炎的作用,艾草里有大量的粗纤维,促进排便,加快身体内多余脂肪的分解与代谢,起到减肥瘦身的作用。
3、艾草采收
采挖艾草通常在早晨6点钟露水没挥发就要去采摘了,如果等太阳出来了,艾草香味变淡,影响其药效。在挖艾草时,可以把根留下,下一年又会长出来,也有人认为插艾草时如果艾草没有根,就相当于无根之水,没有太好的寓意。
4、作为中药食用
艾草香味比较独特,食用和药用功效高,不少人会用艾草煮鸡蛋,也会用艾草、糯米粉做成青团。它也可用来煮粥或炒鸡蛋食用,不但可以内服还能外用,可以用艾草水为孩子擦身、消暑,或者用艾草泡脚,有除湿的作用。