夏季适合种抗病、耐热、丰产的蔬菜，比如萝卜、菠菜、生菜、韭菜、小白菜、大白菜、油菜、茼蒿、鸡毛菜、木耳菜、苋菜、黄瓜、油麦菜、豇豆、四季豆等。
1、黄瓜
黄瓜喜欢温暖，不耐低温，适宜生长温度为20-25℃，优良品种在35度的高温中也能正常生长，光合作用不受到影响，如果遇到持续的高温干旱天气，需要适当浇水保持土壤湿润。
2、大白菜
大白菜适合在8月上旬中旬种植，生长期为60天左右，此时种植10月份即可收获，大白菜种植较为复杂，要提前育苗，后按间距50厘米左右栽种，生长期间注意除草，防治病害。
3、茼蒿
茼蒿病害虫很少，生长期短，适合在夏季种植，气温在20℃以上时进行播种，撒播或条播皆可，播种后覆土1厘米，生长期为35-45天，株高15-20厘米时即可采收，也可掐其幼嫩的茎梢，等待二次采收。
4、萝卜
小萝卜的生长速度比较快，属于速生菜类型，其中六缨萝卜于8月初播种，一般条播，约4-5天后出苗，可按苗间距8-10厘米定苗，施少量肥，维持土壤的湿润，在9月底即可收获。
夏季种菜要点
1、改良土壤：通常情况下，农户在夏季种菜，会发现蔬菜的叶片出现发黄、变小等症状，这其实就是因为土壤盐渍化，可通过冲施微生物菌剂，并配合使用甲壳素、海藻酸、氨基酸等有机营养，改良土壤。
2、防日灼：日灼是蔬菜受到高温伤害的一种常见现象，可以通过遮挡光照，或者是在水份量蒸发较大的情况下，及时浇水，或者及时补充微量元素，避免久阴乍晴后，蔬菜因缺钙出现生理性病害。
3、保障供水平衡：夏季种菜，很容易出现供水失衡的问题，导致蔬菜萎蔫，因此，农户在日常管理中，要做好根系养护，保证营养均衡，适当浇水，也可以增施海藻酸、氨基酸等，来提高植株的耐热能力。
