水蜜桃和桃子不是一样的，桃子中有多达两百个品种，平时市场上多以油桃、毛桃等比较常见，水蜜桃属于桃子中比较优良的品种，价格昂贵，味道鲜美，表面裹着一层细小的绒毛。
水蜜桃简介
水蜜桃大多数是指南方品种，它的肉质柔软多汁，皮薄，是软溶质的一类桃果，所以品种非常复杂，有早熟的雨花露、京红，中熟的白凤、朝晖，晚熟的白花、晚湖景等。除成熟期不同外，果品亦存在差异，年平均气温宜在十二到十七度，花期温度在十度以上，否则影响坐果。
桃子简介
桃子属于蔷薇科桃属植物，原产中国，在世界各地均有栽植，桃花可以观赏。其核仁也可以食用，性味平和，含有多种维生素以及钙等矿物质，尤其是铁的含量较高，是缺铁性贫血病人的辅助水果，新鲜的桃子含水量较高，热量低。
水蜜桃和桃子区别
1、口感的区别
水蜜桃吃起来特脆，而且特别水润，普通桃子成熟后，吃起来只有甜味，缺少水蜜桃甜中有酸爽脆感。
2、用途的区别
桃子只能鲜食，而水蜜桃除了可以鲜食，还能加工成罐头、蜜饯、果脯等很多食用产品，是加工品种的首选品种
3、保质期的区别
桃子在还没有完全成熟的时候保质期也就三四天，成熟的一两天就坏了，水蜜桃可以放一个月也不会坏，成熟了放半个月也能吃。
4、营养及保健区别
水蜜桃营养价值比桃子更高，水蜜桃含独有的抗氧化功效和膳食纤维，能祛斑美容，防衰老的作用，而一般桃子没有水蜜桃保健功效更全。
