果肉颜色：柚子的个头较大，而且里面的果肉饱满，柚子果肉的颜色有四种，分别是白色、粉红或鲜红色，少许乳黄。
白心柚子：果肉颜色是白色，产地是我国的湖北、重庆、湖南、广西、广东等省，坏了之后肉质上有黑点出现。
红心柚子：果肉颜色是红色，红心柚是由人工培育而成，产于福建平和县，坏了之后肉质上出现黑点。
柚子果的特点：柚子果大，球形或近梨形，柠檬黄的果肉白或红，分为瓣，瓣之间容易分离，一般在1公斤以上。
果肉食用：柚子的果肉是甜的、酸的，也有苦味，剥开时闻起来很新鲜，柚子的表皮颜色比较均匀，成熟为黄色或者橙黄色。
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