莲藕生长习性
莲藕性喜温暖，它不耐霜，应在无霜期内生长，它的种子萌发的适宜温度是10℃，当温度达到15℃以上时它的茎叶开始生长，开花结果期的适宜温度为20-32℃，温度降到15℃以下时，莲藕就会停止生长。
莲藕的外形特点
莲藕有三个品种，分别为红花莲藕、白花莲藕和麻花莲藕三种，其中红花藕长得瘦长，外皮为黄褐色还粗糙，白花莲藕比较肥大，外观比较光滑，颜色为银白色，而且肉质柔软多汁，麻花莲藕的颜色为粉红色，外观看起来比较粗糙，它的淀粉含量高。
莲藕的生长环境条件
莲藕一般生长在土层深、有机质丰富的微酸性或中性的粘质土中，如池塘、稻田等，莲藕是喜光的植物，它不耐阴，养护期间要求光照充足，莲藕照射了足够的光线会让它的有茎、叶很好的生长，也有利于莲藕开花结果。
莲藕生长过程
莲藕的生长周期要经过萌芽、展叶、开花、结实、长藕、休眠等过程。
1、萌芽：莲藕从种植下去以后，春分后气温开始上升，种植莲藕的莲藕芽开始萌发，小满期间它的萌芽就会破土而出。
2、展叶：清明后莲藕开始抽出莲藕鞭，然后主鞭抽出立叶，这时的莲藕已经有很强的根系，它的吸收肥料的能力增强。
3、生长期：莲藕从立叶生长开始为它的旺盛生长阶段，这时需要给它充足的水分，这样它就能快速生长了。
盆栽莲藕养殖要点
水分管理：盆栽莲藕的生长季节是盛夏季节，所以这时要控制好盆栽的水量，夏天不要让莲藕脱水，如果水线接近盆泥，必须立即加水，雨季时注意不要让积水淹没荷叶，因为时间一长，它的叶子就会腐烂。
