草莓保存
在3~5月份时，有大量的草莓采摘上市，除了可以一饱口福之外，我们买的多一点的时候自然就会涉及到保存的问题。
草莓不放冰箱的话，在温度为5度以下的环境中，可以保存3天左右，温度在5度以上的话草莓会腐烂，这个时候只能保存1~2天左右。那么买回来的草莓怎么保存呢，通常有下面两种常见的保存方法：
1、干燥条件下：保持草莓处于一个干燥的状态，将其放入保鲜袋密封冷藏，搬运中草莓不得受伤。
2、湿润条件下：先清洗干净购买回来的草莓，然后过滤草莓表面的水分，再将草莓放入保鲜箱冷冻。
夏天草莓保存
夏天想要保存草莓时间长，可以将冰箱的冷藏区域调整到2~4度的环境，可以保管4~8天，温度变化越小，草莓越好吃，理论上温度越低保存的时间越长，但不得低于2度。
草莓冷藏保存
草莓采后，将它冷藏在接近-1度的条件下，可以储存大约一个月，即使温度更低，也可以保存更长时间，但不要超过零下两度，否则会影响口感。
水果店草莓保存
水果店的草莓用保鲜膜包裹起来，保持草莓的干燥，让它隔绝空气，然后把包裹好的草莓放入纸箱中，放在阴凉的地方保存，可以保存1~2天。
草莓食用功效
1、可以清凉止渴：从中医食疗的角度来看，草莓性甘、酸、凉，对口渴、喉咙痛、咳嗽无痰的人，适当吃草莓有清凉止渴的作用。
2、可以健胃消食：草莓进入脾经、胃经，对消化不良、食欲不振、恶心、呕吐、腹胀的人，适当吃草莓有健胃消食的作用。
