近些年随着人们生活水平的提高，越来越多的人也喜欢闲暇的时间来品茶了。我国是茶叶生产的大国，茶叶的品种非常多，其中有一种叫做单枞茶是很多人都比较喜欢的。那么单枞茶除了它的口感好之外，想必还与它的功效作用是分不开的。
单枞茶的功效与作用
1、瘦身。人的脂肪细胞中，未被消耗的能量，都被当作中性脂肪来储存，以便运动时作为能源使用。饮用单枞茶可以提升类蛋白脂肪酶的功能；即可以提高分解脂肪的酵素，而脂肪代谢量也相对地提高了，从而起到了减肥瘦身的功效。
2、降脂。单枞茶具有促进分解血液中脂肪的功效，也能降低胆固醇的含量。
3、抗癌。单枞茶也有抗肿瘤、提高淋巴细胞及NK细胞的活化作用，以及加强免疫功能、预防老化等作用。
4、改善皮肤过敏。有调查表明，皮肤病患者中因患过敏性皮炎的人数居多，而单枞茶中含有抑制病情发展的功效。
单枞茶属于什么茶
单丛茶是介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶，它体现了乌龙茶制作过程最精细的制茶工艺。单丛茶成品茶既有绿茶的清香，又有红茶的浓厚滋味，是集花香、蜜香、果香、茶香于一体的浓香型茶叶。由于独特的制作工艺，形成了它特殊的品质----条索紧结，呈乌褐色或灰黄褐色，油润，具有自然的花香、山韵蜜味；汤色橙黄（初制茶）或金黄（精制茶），透彻明亮；滋味醇爽、持久、回甘力强；极耐泡等特点。
单枞茶的泡法
1、茶具可用盖碗或紫砂壶，泡凤凰单枞用盖碗较好。
2、取干茶7克左右，用100度的沸水冲泡。用壶盖刮去浮上来的泡沫，第一泡为洗茶，不饮用，加水后立即倒掉，其中以2、3泡香气最佳；又以5、6泡口感最好。如在办公室用玻璃杯等品饮此茶时，请取3-5克茶叶投入口杯（或按饮茶者需要用茶），用沸水冲泡，盖上杯盖，以防香气外溢及保持水温，5-20秒后即可品尝。
3、清香型：平泡高冲快出，嫩香爽口。一水5秒出汤；二水到五水10秒；六水以后可适当延长。
4、浓香型：满泡快入慢出，重韵甘醇。一水不低于10秒（看茶定），二水20秒，三水30秒，以后随便。
单枞茶的禁忌
1、发烧忌喝：茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高，而且还会降低药效。
2、肝脏病人忌饮：茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢。
3、溃疡病患者慎饮茶：茶是一种胃酸分泌刺激剂，饮红茶可引起胃酸分泌量加大。
4、营养不良忌饮茶：红茶叶有分解脂肪的功能。
5、醉酒慎饮茶：红茶叶有兴奋神经中枢的作用，醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。
6、慎用茶水服药：药物的种类繁多，性质各异，能否用茶水服药，不能一概而论。
7、贫血患者忌饮茶：茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物。
单枞茶里面含有的某些成分，在喝了之后有降脂、瘦身、抗癌等好处。平时在泡的时候，可以根据自己的喜好来决定放茶叶的多少。单枞茶虽好，像发烧、营养不良的人是不适合喝的。
