香椿种植的利润还不错，按每亩产6000斤来算，每年每亩的净利润大概在7000-8000元左右。通过市场调查发现，2015年每斤香椿的价格在20-30元左右，2016年大概在50-60元左右，目前则稳定在35-40元左右。香椿一般都是采用直销的方式进行销售，但也有一些种植户会交给中间商进行销售，收购价比市场价要低许多，因此香椿种植的利润取决于产量、市场以及销售方式等。
一、香椿种植的利润大不大
一亩地通常可以种200棵左右香椿树，那么每亩就能产6000斤左右的香椿芽。如果按小面积种植户的收购价格来算，每斤10元每年就可获利120000左右，除去成本的净利润在7000-8000左右。
二、香椿市场价格分析
1、经过市场调查可以发现，2015年每斤香椿的价格在20-30元左右，但那时香椿的种植面积较少，购买的人也不多，只有少部分人知道香椿的营养价值很丰富，所以市场价格并不高。
2、但从2016年开始，香椿越来越被熟知，但由于种植面积没有增加，所以价格也在不断上涨，每斤大概能卖到50-60元。正因为如此，香椿的种植面积也开始逐渐扩大，产量也不断提高，到了2017年每斤的价格就在40-50元左右。
3、目前1斤香椿的市场价格在35-40元左右，但收购价一般是20元左右，中间商赚的比较多。
三、香椿销售渠道分析
1、香椿一般都是采用直销的方式进行销售，也就是种植户通过平台卖给直销商，但对于种植面积不大的种植户，则主要通过中间商进行销售，这样可以不用自己找商家，但是相对来说会赚得少一点。目前绝大部分的中间商都是去农村进行低价收购，每斤大概10元，然后再高价卖出。
2、种植香椿时一定要确保有可靠的销售渠道，这样赚得才会更多，损失也会变少。
