腌黄瓜配料：黄瓜100千克，盐20千克，家庭腌制数量较小，可按此比例斟情减少。
方法：将黄瓜清洗放人缸内，一层瓜一层盐，并均匀地洒少量盐水，当天腌3~5小时后倒缸1次，以后每天1次，连续倒缸4次后可食用。
如需长期贮藏，将黄瓜捞出放人新化的盐水中，压紧，置阴凉处。期间要注意卫生，防止苍蝇骚扰。至于腌制醋是必不可少的，其他作料可根据个人口味，但腌制器皿最好是陶瓷类的，不可用塑料制品。
通过上文的介绍，怎样腌制黄瓜咸菜您了解了吧，腌黄瓜酸中带甜，辣味适中，冰爽可口，开胃消食，风味独特，是餐桌上很不错的一道小菜。腌好的黄瓜咸菜吃的时候取一点，很方便的，不过不可多吃!
鸡蛋营养： 1.鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作“理想的营养库”。 2.鸡蛋中含有的营养素对人..
2023-09-08 11:30:59 阅读全文>>
鹅蛋的营养价值非常高，而且孕妇吃鹅蛋对去胎毒有帮助，所以一般孕妇怀孕期间都会选择适量的鹅蛋补充营养。那么鹅蛋哪里有卖呢？现在农村养鹅的已经很少了，所以鹅蛋的数量也在减..
2023-09-08 11:30:57 阅读全文>>
1.选薯。选表面光滑，无病虫害，无青头，大小适中的红薯。 2．清洗，将选好的红薯装入箩筐放人水中，把泥土、杂质洗掉，并把红薯两头削掉。 3．粉碎。清洗后的红薯应及时粉碎。采用195型1..
2023-09-08 11:30:55 阅读全文>>
酸菜炖粉条做法： 第一步：将酸菜切成细丝； 第二步：粉条用热水泡软； 第三步：热锅凉油，放几粒花椒爆香，放入酸菜丝，炒透； 第四步：加入适量盐和酱油，翻炒均后，加入开水，没过菜，开锅后煮五分钟..
2023-09-08 11:30:53 阅读全文>>
酸菜白肉炖粉条的做法酸菜冲洗一下，切丝。酸菜帮切细一些，叶子部分切宽一些； 好吃第一步:切好的酸菜一定要用力挤干水分，让它变得相对来说干一些，用纱布辅助效果会更好； 五花肉..
2023-09-08 11:30:50 阅读全文>>
