11月6日以来，不断有江都市民向本报96496呼叫中心反映，豆腐越来越难买了，有些农贸市场甚至出现缺货和排队购买豆腐的现象。原来0.5元一块的豆腐，现在要卖到0.7元、0.8元甚至1元，其他豆制品也开始普遍涨价。为何短短几天，豆腐价格就猛涨40%以上？昨天，记者赶往江都进行调查。
现场： 豆腐突然涨价
昨天7时许，江都龙川农贸市场内，两个豆制品摊点前的人最多，一度还出现排队购买现象。而每当摊贩将豆腐递到顾客手中时，都无一例外地听到一句：“怎么又涨1角？”一些市民告诉记者，6日买的时候还是0.7元。
市民称，连日来，豆制品普遍涨价，豆腐涨价最快，每块由原来的0.5元涨到了现在的0.8元，有时还出现过1元的情况，每天买豆腐都要挤一段时间。该市场管理人员凌先生表示，原来该市场有6个豆制品摊点，现在只剩下了3个。
7时40分，江都市中心农贸市场内，豆腐0.7元一块。一摊贩称，干丝、香干、素鸡等豆制品价格都略有上涨。
8时10分，东小区农川农贸市场内，一些买菜市民纷纷表示，5日、6日两天，在该市场根本买不到豆腐。农川农贸市场的工作人员王女士向记者证实了该说法。
货源：只有一家加工厂提供
记者询问农贸市场的摊贩，被告知，他们所出售的豆制品均来自江都市大运豆制品有限公司。他们称，江都市政府加强了豆制品生产经营管理，原先他们自产或从一些小作坊批发的豆制品已不允许销售。这些日子，他们都要去大运豆制品有限公司拿货。难道只有一家提供货源？记者走访了农贸市场内30多个豆制品销售摊点后，均被告知，确实只有这一家提供货源。
随后，江都市商贸局也向记者证实了豆制品摊贩的说法。该局负责豆制品管理事务的工作人员王先生告诉记者，为确保食用豆制品的安全，2007年3月16日起，江都市开始准备开展全市豆制品专项整治，为确保对豆制品的正常供应，8月份起，江都市大运豆制品有限公司创办，并于10月8日试产。所以在逐步关停一些小作坊后，产品均来自该豆制品有限公司。
主因：原料涨价了，豆腐也变大了
一些豆制品经销摊贩告诉记者，他们之所以卖这么高的价格，主要原因是原料豆价格上涨。再者，所有产品的拿货价格要比平时贵出很多，除去摊点费等，只有卖这么高才有利润可赚。
在龙川农贸市场内，记者被部分市民围住，纷纷抱怨价格上涨。他们称，原料价格上涨一点他们可以理解，但所有豆制品均来自一个企业，这让人怀疑有垄断控价的嫌疑。
对此，江都市商贸局的王先生表示，原料价格上涨确对一些豆制品的价格有些影响。据调查，豆腐价格之所以上涨这么多，主要是大运豆制品有限公司采用的是工业化标准化生产，标准化的豆腐块的体积要比平时小作坊经营的体积大，折合算来，实质并没有“涨价”。
