豆干是属于豆制品类的食物，不过对于像有皮肤过敏现象的人来说选择食物成为了关键，不懂食用这些食物会不会造成皮肤过敏更加的严重。所以只有了解了食物的性质才能够知道这些食物是否适合在皮肤过敏的时候去食用，或是吃这样的食物会不会引起皮肤过敏现象等等这类问题。只有清楚这些才可以去食用。
不管是豆干还是其他的豆制品都是拥有着自己独有的营养价值，还有食用这些食物带给我们的功效与作用也是不同的，其实只要是对身体有益的食物我们都是可以去食用的，除非是出现 特殊的情况。例如皮肤过敏能吃豆干吗?
是可以去吃的，豆干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”。
主要功效
1. 豆干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高;2. 豆干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏;3. 含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
皮肤过敏的患者应该多吃一些水果和蔬菜，大枣，红枣中富含的抗敏物质环磷酸腺苷，可有效阻止过敏反应的发生，是患者在皮肤过敏后吃这种东西最有效的。胡萝卜中的β-胡萝卜素能有效预防花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏反应。
皮肤过敏最好是检查过敏源后明确不能吃什么菜的。这要看看是什么相起皮肤过敏，只有找出过敏源才可好好彻底的治疗。像牛奶、黄豆、花生、蛋和鱼、核果类、甲壳类海鲜(如虾蟹)、面粉等。现代食品工业发达，也有一些人因为食品添加剂而过敏，例如色素、抗氧化剂、防腐剂等。这类含有添加剂的食物，如蜜饯、金针和一些糖果，过敏患者还是少吃为妙，以免诱发哮喘。
皮肤过敏是能够去吃豆干的，是不会造成什么影响的，而且食用豆干还可以有效的补充身体所需要的蛋白质等豆干含有的8种营养成分。所以说了解食物的性质就是为了更好的满足人们的需求也是为了了解清楚是否在特殊情况下还可以去食用这样的食物。
