对于茶友们来讲，应该对龙井茶并不陌生，龙井几乎是每个喜欢喝茶的家庭里必备的一种茶品，冲泡龙井茶也是一个不简单的技术活，如何正确冲泡龙井茶？你是否知道的呢？下面小编为大家讲解一下！
龙井茶正确的冲泡方法
第一步、茶具选择
冲泡龙井茶，使用白瓷盖碗最佳。白瓷盖碗口径大，方便注水，散热快;白瓷盖碗釉质紧密，可充分发挥出龙井茶香茶味;精致的白瓷，不仅美观，还能衬托龙井茶汤的嫩绿明亮。但白瓷盖碗导热性好，使用时防止烫手。
第二步、茶叶用量
茶叶的用量，没有明确的标准，可根据茶具大小、龙井种类和个人喜好来决定。一般来讲，250毫升的茶具，冲泡4克龙井茶叶。这样泡出来的茶，色泽明亮，口感鲜醇，滋味更佳。
第三步、冲泡水温
冲泡龙井茶水温要控制在80度左右。水温过高，不仅会破坏茶叶的叶绿素，使茶汤变黄，而且使用白瓷盖碗会烫手;而水温过低，无法完全发挥出龙井茶的茶香茶味。冲泡时把水烧开，静置一会儿，稍稍降温再冲泡。
第四步、冲泡步骤
将龙井茶叶放入茶具，沿着茶具边缘注水，注水量约为茶具的四分之一，随即轻晃茶具并滤出茶汤，这样做是为了醒茶并除去杂质。接着就可以正式冲泡，还是沿着具边缘注水，注水九成满即可，冲泡2-3分钟即可饮用。
通过以上的流程，龙井茶就顺利泡好啦，龙井茶是我国的名茶，产于浙江省。贡牌龙井茶茶叶鲜嫩，颜色光润，口感醇厚，深受爱茶人士的青睐。
冲泡龙井茶的注意事项
1、水的挑选
水体能立即危害茶汤的质量，古代人曾云“茶分发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣;八分之水，遇十分之茶，茶只八分”。水体对茶汤的味道十分关键，色香倒还要次之了。用稍弱的水，即便冲泡乌龙，亦觉不堪入目一饮。
2、泡茶的温度
西湖龙井茶冲泡温度：85-95℃开水(切勿用即开沸水，冲泡以前，最好是凉汤，即在储茶壶放置一会儿再冲泡)
3、茶叶的使用量
一般来说，冲泡杭州西湖龙井茶，茶与水的占比，大概是1:50～60。严苛的茶叶审查，杭州西湖龙井茶是用150ml的水冲泡3g茶叶。茶叶使用量关键危害味道的深浅，这彻底决策于每个人的习惯性。新手可试着不一样的使用量，寻找自身最爱的茶汤浓度值。
4、茶具的选择
用玻璃茶杯冲泡可观查到茶在水中慢慢伸展、摆动、变幻莫测。冲泡后芽尖奔向河面，悬在空中站立，随后缓缓下移，如春笋出土文物似金枪众多。极好的君山银针，可三起三落，极是美好。因此一般茶艺馆，多应用玻璃茶杯冲泡杭州西湖龙茶。
好了，以上就是有关龙井茶的冲泡方法的相关讲解了，如果不能把握冲泡龙井茶的恰当冲泡方法，就不能充分将龙井茶的芳香和甘醇挥发出来，反倒会浪费茶叶，希望本篇文章对大家有所帮助！
