黄山毛尖，是茶叶中的一颗新星，创建于1998年，是利用黄山高山茶的原料，经过冷却、绿、干、贮藏等细节处理，是一种典型的山地、无污染、纯天然保健饮料，是名副其实的绿茶。成品茶的形状像鸟的舌头，有银百万，味道芳香;经过冲泡，汤色杏黄明亮，叶底肥嫩，是优质名优绿茶。
黄山毛尖是一种通过绿茶加工而成的茶，因此茶叶中所含的鲜叶营养成分非常丰富，很好地反映了这种茶在色、香、味、形等方面的特点;此外，这种高品质的绿茶在许多茶叶比赛中赢得了许多奖项。1999年第三届“中国茶杯”全国名优茶比赛一等奖，2000年中国国际博览博览会国际名茶金奖，也可以说是一种非常有名的山茶。 黄山毛尖是什么茶?黄山毛尖是绿茶!
A、 黄山毛尖如何酿造?
1.茶水比
茶与水的比例与茶汤的强弱有关，但强度必须适当，才能品尝到茶的颜色和香气。一般来说，黄山毛尖、茶叶与水的比例建议为1:80;用一杯黄山毛尖冲泡的茶，然后你可以选择放2克茶。
2.控制水温
酿造黄山毛尖，一般用沸水酿造较为适宜，但温度往往不太高;因为黄山发梢的柔嫩度相对较高，所以你应该选择用80-90度的沸水冲泡。只有这样，茶汤才能清新明亮，香气醇厚，味道醇厚。
3.上汤时间
一般来说，汤的时间控制在3-10分钟;如果长时间浸泡，会导致苦味，而且很容易冲出茶中的有害物质。相反，时间短，会导致味道无法稀释出来，无法发挥正常的香气;因此，最佳酿造时间控制在3分钟左右。
4.酿造次数
酿造黄山发尖，一般只需酿造3-4次即可;第一次最好洗茶水;然后从第二个通道开始饮酒，第三和第四个通道可以饮用。每次倒茶汤时，茶杯应留有适量的茶，然后继续加入沸水，以保持茶汤的浓度，增加味道。
二、黄山毛尖饮用效果
1、抗老化
黄山毛尖富含茶多酚，可以清除体内的自由基，减少不饱和脂肪的氧化，从而帮助抵抗衰老，延长寿命。
2、美白美容
黄山发尖含有一些维生素C成分，是一种美白成分，并含有黄酮类化合物，可以增强维生素C的抗氧化能力;夏天经常喝黄山头发尖美白，抗衰老效果哦。
3.减肥减肥
黄山毛尖含有茶多酚，可以降低体内血脂的含量，而单宁酸物质可以增加胃液的分泌，增加分解脂肪的能力，从而达到减肥和脱脂的效果。
4.振作精神
黄山发尖含有的咖啡因含量较多，这种物质可以刺激大脑的中枢神经兴奋，可以增加我们的思维，达到减肥的效果;但对于失眠症患者，建议不要喝黄山毛巾。
5、耐辐射性
黄山毛尖含有茶多酚、氧化产物，可以吸收体内放射性物质，可以减少辐射对身体的伤害;特别适合那些经常面对电脑、电子产品人群饮酒的人。
6.清热解渴
黄山毛巾含有茶多酚、糖、氨基酸、果胶、维生素等物质，能与口腔唾液发生化学反应，滋润口腔，起到清液解渴的作用;而夏季饮用黄山毛尖，是一种很好的比热淬火效果。
阅读以上介绍后，我们都知道黄山毛尖是一种按照绿茶加工方式加工的绿茶，茶叶品质优良，保健效果好，是一种很好的绿茶保健饮料。
