金骏眉茶，属于红茶中正山小种的分支。原产于福建省武夷山市桐木村。且桐木村作为国家级自然保护区，区内的茶树、一草一木都受到严格保护，禁止随意砍伐的，因此桐木关内的茶树树龄都非常大，而且是野生、半野生的茶树，时间的沉淀带给茶树的是不可替代的味道。下面我们一起来看看吧！
金骏眉属于什么茶
金骏眉是红茶，全发酵茶。金骏眉诞生于2005年，是在正山小种红茶传统工艺基础上研发的高端毫尖红茶，是采用武夷山市桐木村菜茶为原料，经手工采制、萎凋、揉捻、发酵、干燥制作而成，成品茶外形秀美，色泽金、黄、黑三色相间，紧细如眉，并因此得名。
金骏眉新茶只采单个肥嫩的芽头，仍然沿用正山小种的基本工艺，在制作过程中又因茶制宜做了相应的改良。最后新茶研制成功，品质优异，受到各界人士的追捧。
每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖，极其珍贵。采摘的鲜嫩芽头再经采用萎凋、揉捻、发酵、干燥等独特工艺制作而成。
“汤色金黄，汤中带甘，甘里透香”
很多人以为金骏眉，干茶必然是金色、黄色，其实不然。
按照标准，正宗金骏眉的干茶是金、黄、黑相间、带有一点金毫；香气属于花果蜜综合香型，比较持久；汤色金黄清澈，带有金圈，滋味鲜爽甘甜。
金骏眉冲泡后的茶汤，浓郁，但是不浑浊，茶汤清澈。
细心去品茶，会明显感受到茶汤鲜活干爽，入口之后，没有明显的苦涩感，待茶汤入喉，会明显感觉到茶汤明显的高山喉韵，非常的沁人心脾。
除了这些明显的口感，金骏眉茶的香气特异，有花果香、蜜糖香，这些香味可以给口感增色不少。所以，由此不难看出，金骏眉茶之所以受人喜欢，在于它的色、香、味俱全。
真正的金骏眉必须同时符合三个条件：
1、产自武夷山桐木关内。
2、茶树品种为武夷菜茶。
3、采摘级别为芽头这三种条件任一发生改变，都不算是真正的金骏眉。
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