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茶艺馆工作流程(茶艺馆工作流程及内容)

来源:互联网时间:2023-04-25 14:50:45标签: 当前位置:黑茶农业网 > 茶艺培训 > 手机阅读

茶艺有什么学习内容?

茶艺主要学习包括以下内容:

第一,茶叶的基本知识。学习茶艺,首先要了解和掌握茶叶的分类、主要名茶的品质特点、制作工艺,以及茶叶的鉴别、贮藏、选购等内容。这是学习茶艺的基础。

第二,水的基本知识。学习茶艺,必须懂得水,茶性必发于水,无水何以谈茶?现代唯一的为高端茶艺提供运水的组织”茗泉邮驿“正在将忽略了近3个世纪的”运泉“将中国茶艺推向世界的最高度

第三,茶艺的技术。是指茶艺的技巧和工艺。包括茶艺术表演的程序、动作要领、讲解的内容,茶叶色、香、味、形的欣赏,茶具的欣赏与收藏等内容。这是茶艺的核心部分。

茶艺的分类:

1、表演型茶艺

表演型茶艺是指一个或多个茶艺师为众人演示泡茶技巧,其主要功能是聚焦传媒,吸引大众,宣传普及茶文化,推广茶知识。这种茶艺的特点是适合用于大型聚会、节庆活动,与影视网络传媒结合,能起到宣传茶文化及祖国传统文化的良好效果。

2、待客型茶艺

待客型茶艺是指由一名主泡茶艺师与客人围桌而坐,一同赏茶鉴水,闻香品茗。在场的每一个人都是茶艺的参与者,而非旁观者。都直接参与茶艺美的创作与体验,都能充分领略到茶的色香味韵,也都可以自由交流情感,切磋茶艺,以及探讨茶道精神和人生奥义。

茶艺师的工作职责" style="box-sizing: border-box; margin: 10px 0px; padding: 0px; font-family: "PingFang SC", Verdana, "Helvetica Neue", "Microsoft Yahei", "Hiragino Sans GB", "Microsoft Sans Serif", "WenQuanYi Micro Hei", sans-serif; font-size: 1.6em; line-height: 1.35; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255);">茶艺师的工作职责

茶艺师的工作职责

导语:茶艺师的工作流程及岗位职责是什么?茶道在我国有很悠久的历史,近些年来随着人们对生活质量的追求,对饮茶有了更高的需求,茶艺师这个职业也凭借其不错的薪资越来越受到了众多求职者的追捧成为一个热门职业。当然,要想成为一名合格的茶艺师,还需要学习很多。

在学习茶艺师岗位职责之前,还需要了解一下这份工作的工作流程。其实,作为一个茶艺师,不仅需要有一手好的茶艺,还需要给与每一个到来的顾客最好的服务态度。在顾客被带到茶室后,需要在此过程中协助迎宾,可以在征得顾客的同意后带领他们参观一下茶室,或者为他们介绍一下茶馆。在顾客入座后,还需要帮助他们拉开椅子,并帮助他们放置好随身物品。在顾客进行点单时,需要给顾客介绍一些本店的特色,以及顾客所感兴趣的茶的基本信息,比如产地、特征等。在上茶的时候,需要帮助顾客沏茶。在顾客饮茶的过程中,需要在相应的时间续水、换茶、换烟缸等,满足顾客的需要。

茶艺师岗位职责有如下几条。第一,需要每天按照茶艺馆的要求打扫卫生,保持自己负责的区域的卫生。第二,需要保持自己的工作服装的干净整洁,并且佩戴自己的工牌。第三,如果有顾客需要服务,需要及时的.前去提供服务。第四,需要对茶艺馆所经营的各种茶十分了解,对于茶的产地、冲泡方法等各种信息都全面掌握。第五,需要主动询问顾客是否需要服务,比如加水、换烟缸等,但是在进入客人的包厢前,需要先敲门,在得到顾客的同意后再进去。

茶艺师是一个并不轻松的工作,是一个需要付出很多的工作,对于茶艺师岗位职责一定要遵守,这样才能更轻松的做好这份工作。当然,没有一个工作是不需要付出努力的,我们对待每一个工作都需要付出自己的努力。

茶艺是指泡茶与饮茶的技艺,而茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识、茶艺表演、服务、管理技能等综合素质的专职技术人员。茶企在茶艺师招聘时,要求从业人员掌握基本的茶叶知识和待客礼节;熟悉主要的冲泡器具;掌握茶叶冲泡方法与技巧;具备良好的沟通能力,能够向客人介绍和推荐茶品等等。

茶艺师是每个茶馆的主体,承担了茶馆绝大部分的工作及职责,所以茶艺师的工作职责还有以下几个方面:

1.鉴别茶叶品质。

2.根据茶叶的品质,合适的水质、水量、水温和冲泡器具,进行茶水艺术冲泡。

3.选配茶点。

4.向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识。

5.按不同茶艺要求,选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等环境。

6.能辨别生茶和熟茶,能把它们的色、香、味都发挥到完美的境界。

7.对茶馆经营的产品品类有全面的了解,熟悉各种茶叶的产地、特性及冲泡方法。

8.上班前要做好班前准备,包括换服装、化妆、签到等。

9.交接班盘点、签字,如发现店内物品损坏或丢失,或客人遗忘物品,应及时报告当班主管人员,并做好登记。

10.服务过程中应该与客人交流沟通,了解并记住一些常客的嗜好及姓氏。

11.领导安排的其他临时性任务。 ;


茶艺师是做什么的

茶艺师是在茶艺馆里、茶室、宾馆等场所专职从事茶饮艺术服务的人员。

一、茶艺师的工作内容如下:

1、鉴别茶叶品质。

2、根据茶叶品质,选择相适的水质、水量、水温和冲泡器具,选配茶点。

3、根据茶艺要求,选配音乐、服装,插花、熏香等。

4、展示、解说茶水冲泡流程和技巧。

5、介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等。

二、茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演、服务、管理技能等综合素质的专职技术人员。茶艺师属于新兴的职业,随着经济的发展和大众生活水平的提高,人们更重视健康与保健,作为绿色饮品的茶和修身养性的茶文化将为越来越多的人接受和喜爱。

三、同时,大众对于文化消费要求也会随之加剧与提升,社会对茶艺表演的认知度和需求量也将逐年增加。茶艺师的地位和需求量也将得到大幅度提高。可以说茶艺师是一个具有广阔前景的职业。

四、国家劳动和社会保障部于2006年出台《茶艺师国家职业标准》,凡是从事相关职业的人员都需参加茶艺师资格考试与鉴定,取得相应资格后方可上岗,本职业共设五个等级,分别为初级、中级、高级、技师、高级技师。

茶艺培训流程

茶艺培训讲究的是茶学知识与技能的专业化、系统化和实用型,茶艺并不能单独进行培训,因为茶艺师首先应该是一名合格的评茶师才行,或者同时具备才行。

全面系统:零起点、全系统。

1、茶怎么来的?

2、绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶是如何演变过来的?怎样加工出来的?有什么流程和原理?

3、加工出来的茶叶如何鉴别其品质、等级、特性?

4、根据不同茶类、选择不同茶具、水的温度、浸泡的时间,让茶发挥至最高境界?泡出一壶好茶来。

5、茶叶如何卖?茶叶如何营销?如何开店?茶叶店、茶艺馆的经营管理。

6、茶叶店、茶楼、茶艺馆礼仪(包括坐、站、行走、微笑等)。

7、修心养性的三套茶艺表演(A、绿茶茶艺表演;B、安溪铁观音茶艺表演;C、台湾十八道闻香杯茶艺表演;)。

好的茶艺培训学校是可以让大家学完后到茶叶市场去人家不会认为你是未入门道,而是你比我们更专业的评价。

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