[原料] 选用每只2~3公斤重的肉用仔鹅,加工成全净膛的白条,清洗放入清水中浸泡1小时后,取出凉干备用。
佐料每只鹅:陈香糟50克、大曲酒5克、黄酒60克、花椒0.05公斤、葱30克、...
检疫过程中,可将注水鹅分3种,大剂量注水量在200mL以上,中剂量100~200mL,小剂量在100mL以下,具体检查方法如下。
感观检查方法
由于检疫手段还很落后,如之检疫工作流动性大,故本法...
(1)以一只鹅为例,在其日粮中添加研细的硫碘0.9克,蚕沙1.5克,土茯苓0.6克,促生素0.9克,可提前15天拔绒。
(2)拔鹅绒后立即肌注维生素B12,每天注射1次,每次用半支,连用4次,对促使鹅绒生长...
碧绿的河面上,洁白的鹅群在头鹅的带领下欢快地游来游去,好一幅“白毛浮绿水,红掌拨清波”的图景。随着一声长长的叫唤,鹅群听话地上岸,争食鹅主人大把洒下的鹅食,这是...
2023-09-08 阅读全文>>目前,在农家饲养的大宗畜禽中,鹅的收购价格最高,一般每市斤都在4元钱左右。这是因为鹅的消费市场扩大了。过去只有南方人有吃鹅的习惯,现在随着人们消费习惯的改变,北方人也开...
2023-09-08 阅读全文>>据有关部门进行的一项市场调查显示,近几年国内外市场对鹅毛、鹅绒的需求每年以13%的速度递增,而且价格也在连年递涨,涨幅每年在15%以上。因此,加工鹅毛绒,既可满足市场需求,又可...
2023-09-08 阅读全文>>听说过水果和瓜菜能够克服气候因素,成功培育反季节蔬果,但就没听说过鹅也能在反季节时下蛋,但真的有这种事情发生。春节期间,记者走进基层,了解到海南首个反季节孵化鹅蛋基地的...
2023-09-08 阅读全文>>养鹅的经济学意义
1基础设施投人少 鹅以放牧为主,养鹅的基础设施投入比猪、鸡等相对少得多。一般只需在育雏期间有房舍和供暖设旄,放牧的仔鹅和成鹅,晴天时可以露宿在外,只需...
“卤鹅卤鹅,盯一眼走不脱。”这句荣昌城内的顺口溜可是老少皆知,因为每到中午、傍晚时分,大街小巷都是卤鹅飘香。
荣昌白鹅除了毛之外,全身上下皆可卤,卤鹅肉、卤鹅...
选择种鸭
种鸭的好坏,直接影响后代的生长速度,体格大小和产蛋性能。究竟怎样选择?方法如下:
体型外貌是一个品种的重要特征,也是生产力高低的主要依据,因此,选择的种鸭必须具有...
钻水鸭
绿头鸭(Mallard;一种典型的钻水鸭)是大部分家鸭(参阅家禽〔Fowl〕条)的祖先,是最受欢迎的猎禽之一。绿头鸭春天从南方飞到北方产卵,秋天再飞到南方越冬。它们被人类驯养后...
1、肉用型
具有代表性的是:北京鸭、樱桃谷鸭、狄高鸭、番鸭、天府肉鸭。
2、蛋用型
有绍兴鸭、金定鸭、攸县麻鸭、江南1号、江南2号、卡叽—康贝尔鸭等。
3、兼用型...
一、驴病的观察诊断
健康的驴总是头颈高昂,两耳竖立,活动自如,吃草时咀嚼有力,"格格"发响。口色鲜润,鼻、耳温和,粪球硬度适中,外表湿润光亮。若驴低头耷耳,精神不振,鼻、耳发凉或...
蜜蜂蛰了怎么办
蜜蜂蛰了怎么办?首先我们要仔钿检查伤处,若皮内留有毒刺,应先将它拔除。
1、蜜蜂是没有毒的,这点与黄蜂不同。被蜜蜂蜇伤后,也要先剔出断刺。一旦被蜜蜂蜇了,要...
一、生理变化特点
1.育成鸡从18周龄左右进入产蛋周期,体重迅速增加,生殖系统也迅速发育。卵巢上的卵泡大量快速生长,输卵管也迅速变粗变长、重量增加。体重增长和生殖系统成...
从近年来养蜂生产实际情况来看,每年的9月份~11月份是蜜蜂农药中毒事件的高发期,主要原因是:外界蜜源减少,转地蜂群经长时间运输,蜂群粮储备减少,蜜蜂外出采蜜积极性高,而蜂群整体...
2023-09-08 阅读全文>>2015年养肉牛成本计算
养牛成本一是引进肉牛犊费用,以目前的行情买一头犊牛约7000元钱。如果每头犊牛能养殖到1300斤以上出栏,目前千斤以上出栏肉牛市价为每市斤13元钱,预计...
一、加强饲养管理,保证日粮均衡
根据奶牛泌乳各个阶段的不同,进行分群饲养。根据营养配置各种符合奶牛需要的日粮,能量与蛋白含量应适当,尤其要注意精粗粮的比例,避免突变饲料...
疥疮,螨病,是由疥螨或痒螨寄生于皮肤上,皮肤瘙痒,被毛脱落、皮肤增厚的一种皮肤病。
症状有被毛脱落,皮肤痂样起壳或增厚,局部擦破出血。
治疗:以外治为主:土方
①红糖120克,烟筋10...
选择优良鹅种:选体型大、生长快、耐粗饲的鹅种。
雏鹅保温饲养:刚出壳的雏鹅要进行温室饲养。雏鹅室内温度应适中,1-2日龄为29摄氏度,7日龄以上为27摄氏度。气温高时育雏10...
5—6周龄内的童鸽子,正处在由亲鸽子哺喂到独立生活的转折点,其饲养管理的条件发生了较大的变化,而本身对外界环境条件的适应能力很差,稍有不慎,就会导致鸽子的生长发育受...
2023-09-08 阅读全文>>房前的鱼塘里,成群的鱼儿在自由自在地遨游;屋后的山上,树林葱茏;屋边的菜地里,西红柿随风摇摆;不远处传来鸽子子“咕咕咕”的欢叫声。这是笔者在江山市虎山街道江山底...
2023-09-08 阅读全文>>脂肪肝综合症又称脂肝病,是由于鹅体内脂肪代谢障碍,大量的脂肪沉积于肝脏,引起肝脏脂肪变性的一种内科疾病。本病多发生于寒冷的冬季和早春。主要见于产蛋鹅群。
由于此季节...
一、青绿饲料要现采现用,使用前最好进行适当的调制,如清洗、切碎、打浆等,以利于鹅采食和消化。不能用剩下的青草浆喂鹅,以防鹅发生亚硝酸盐中毒。
二、使用青绿饲料时应考虑...
一、改养土杂鹅为良种鹅
土杂鹅的鹅苗价格便宜、易购,但饲养周期长、饲料转化率低,良种鹅则生长快、饲养周期短、饲料转化率高。养一只良种鹅要比养一只土杂鹅的经济效益高4...