白茶有两种形态,一种是散茶,一种是饼茶。两种茶总会比较,散茶更好,饼茶更好?你喜欢散装茶还是蛋糕茶?等你揭晓答案。一、白茶散茶和饼茶的外观区别
散茶:散茶是白茶采摘、萎凋、干燥后采集的干茶。散成碎片了~没扭过,是茶最自然的生态~上面的保护膜没被破坏~
茶饼:茶饼是将散茶蒸熟,用模具压制而成。它是一个蛋糕形状。因为茶饼经过了蒸制、软化、压制、干燥,所以香气和口感会更加成熟。
二、白茶、散茶、饼茶的储存区别
散茶易碎,容易破碎,散茶的存放占用空间大。茶饼经过压制,结实不易碎,收纳占空间。散茶更小,更容易储存。如果家里储茶空间有限,收藏饼茶是最好的选择。如果家里存放茶叶的空间没有限制,那么摊茶饼是你个人的喜好。
三、白茶散茶和饼茶香气和口感的差异
香气:散茶会比饼茶更香~茶饼经过蒸制、软化、压制后成为饼茶。蒸是靠高温和蒸汽来完成的。经过蒸煮和软化后,茶饼失去了最初的水分和原有的新鲜度。而且散茶的香气更高。
口感:散茶的口感特点是鲜。并没有被压制。在最纯净的状态下,它有许多氨基酸,整体更新鲜,更甜。饼,压榨时叶子被破坏,固有的果胶物质溢出,茶汤会更醇厚。两种不同的风格能给口腔带来不同的体验。茶友可以根据自己的喜好选择。
散茶和饼茶其实各有千秋~小编就是两者一样喜欢。其实是喜欢散茶还是茶饼,看茶友个人口味了~
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