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银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，适宜小孩子食用。据现代营养学分析，银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点。
我认为银鱼不去鳍、骨，属“整体性...
金秋，又到鄱阳湖银鱼捕捞季节，在都昌码头上渔民忙着晒银鱼。
鄱阳湖银鱼是一种有较高价值的小型经济鱼，含多种营养成分，市场供不应求。每年秋冬季是鄱阳湖捕捞银鱼的黄金期，...
10月20日滇池开湖捕鱼，捕鱼期将持续到11月19日，不少市民总算可以吃到盼望已久的滇池鱼。已经一周时间了，但记者走访了农贸市场发现，滇池鱼虾依然很难买到。
据了解，之所以只能...
一看：冰鲜银鱼或化冻后的冻银鱼，呈自然弯屈状，体表色泽呈自然色，无明显异常；体表特别光亮，型体呈直线状，可能有甲醛浸泡的迹象。
二嗅：无异味、腥味及特别刺激性气味，属正常；带有刺...
银鱼是淡水鱼，长约七至十厘米，体长略圆，细嫩透明，色泽如银，因而得名。产于长江口的体形略长，俗称“面丈鱼”、“面条鱼”。太湖银鱼，历史悠久，据《太湖备考》...
2023-09-05 阅读全文>>
1.银鱼亲鱼的来源
在大银鱼繁殖季节捕到的性成熟个体可用于人工繁殖；蓄养至性成熟的个体可用于人工繁殖；不得使用未达性成熟的个体进行人工繁殖。
2.银鱼亲鱼的捕捞
捕捞大...
（1）在孵化池内加入过滤后的水至水深5厘米～7厘米，剔除受精袋中不成熟的卵块和杂质，然后把受精卵放入孵化池内，密度为50万粒/平方米。
（2）每天早晨用吸管剔除未受精的死卵。
（3）每天换...
昨日是滇池银鱼和鲜虾正式开捕的第三天，昆明市场上已经出现了从滇池中捕捞上来的新鲜鱼虾。滇池银鱼、鲜虾的价格较去年上涨了两成左右，但销售很火爆。
鱼摊旁正在购买滇池...
1.在太湖新银鱼人工繁殖前期，经过进行多次试捕，确定太湖新银鱼亲鱼捕捞水域在东起横山西至新塘口水域，原因是横山至新塘口段太湖新银鱼亲鱼受水域污染影响小，成熟亲鱼数量多，亲...
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在大银鱼集中捕捞时期捕到的体质健壮，个体大，而性腺尚未成熟的个体，可进行亲鱼蓄养，并应符合下列规定：
(1)亲鱼可用网箱或池塘进行蓄养。
(2)亲鱼蓄养网箱的规格可为5米×...
给银鱼池注水是调节银鱼池水质最直接、最有效、最主要的措施。为达到银鱼池理想环境条件效果，在注水过程中须掌握以下技巧：
一、酌情注水
注水要根据天气变化、气温高低、水...
银鱼雌鱼成熟的标志：个大体健，腹部明显形大，臀鳍较小，呈三角形，提起鱼体后可见腹部有卵粒流动，手摸腹部柔软，轻压腹部有卵粒流出，卵圆、明亮且分散。
银鱼雄亲鱼成熟的标志：个体较...
（１）在孵化池内加入过滤后的水至水深５厘米～７厘米，剔除受精袋中不成熟的卵块和杂质，然后把受精卵放入孵化池内，密度为５０万粒／平方米。
（２）每天早晨用吸管剔除未受精的死卵。
（３）每天换过滤后的...
银鱼受精卵的投放量是由移植水体的有效面积决定的，一般来说，每千亩水面需投放有效受精卵１０万粒。放卵前应选好放卵的水域，放卵区的水深以５～６米、底质为硬泥或沙石为好。
投放的方...
银鱼的原产地
中国是世界银鱼的起源地和主要分布区，在中国东部近海（包括长江流域）和各大水系的河口共分布有世界17种银鱼中的15种，其中特有种6种。银鱼营养价值和经济价值均很...
11月19日，经过四个多月的捕捞作业，洛阳市陆浑水库2015年度银鱼捕捞工作完满结束，总计产量262吨，其中：小银鱼219吨，大银鱼43吨，创历史新高，奏响了一曲丰收渔歌。
陆浑水库自1992年1...
昨日，记者从昆明市滇池管理局渔政处获悉，今年滇池开湖31天内，渔民捕捞银鱼和虾600余吨。
据了解，今年滇池开湖期是10月20日至11月19日，为期31天，仍然延续2014年度的做法，施行风（人...
银鱼溃疡病的病因
由嗜水气单胞菌感染引起。
银鱼溃疡病的症状
鱼体表有不规则圆形或椭圆形的病灶，严重时肌肉腐烂，甚至露出骨质。
银鱼溃疡病的治疗
全池泼洒“鱼用博...
这几天天还没亮，杜尔伯特蒙古族自治县龙虎泡码头就挤满了外来车辆。原来是鱼中珍品、素有“鱼参”之称的大银鱼进入了捕捞时节，渔船一靠岸，银鱼就被慕名而来的客商...
2023-09-05 阅读全文>>
1.亲鱼的来源。
在大银鱼繁殖季节捕到的性成熟个体可用于人工繁殖；蓄养至性成熟的个体可用于人工繁殖；不得使用未达性成熟的个体进行人工繁殖。
2.亲鱼的捕捞。
捕捞大银鱼...
波光粼粼渔歌亮。 8月15日，巢湖开湖捕捞银鱼。
这是依湖而生的巢湖渔家人一年中的黄金季节。被誉为“鱼中皇后”的巢湖银鱼此时开始大量收获。
据了解，巢湖目前每...
冬季既是银鱼类捕捞上市的有利时机，也是引起银鱼病加重进而诱发第二年银鱼病发生和流行的潜在因素。因此，冬季捕银鱼时一定要掌握捕捞要领，谨慎操作，尽量减少银鱼体受伤，防止银...
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翰嘎利水库位于内蒙古自治区东北部科尔沁右翼中旗境内，是霍林河上的一座中型旁侧水库。1996年1月从河南省陆浑水库移植大银鱼受精卵78万粒，投入冰下自然孵化，孵化效果很好。...
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银鱼属硬骨鱼纲鲑形目银鱼科。银鱼科有2个亚科8属20种。据调查我国有6属15种，目前畅销于国内外市场的主要是太湖新银鱼和大银鱼。银鱼是栖居于大中水面畅水区的野生小型经...
2023-09-05 阅读全文>>
一、大银鱼在池塘中的习性
1.栖息习性 大银鱼在池塘中多生活于中下层，除缺氧外，极少发现在上层活动，如池周、池底有水草，往往钻入其中，受惊扰时，甚至钻入底泥中。仔幼鱼有较强的...
